若法院未按照指导性案例进行判罚，可通过上诉、申请再审或向检察院申请法律监督等途径寻求救济。以下是对此问题的详细分析：
上诉途径：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百二十七条，被告人、自诉人和他们的法定代理人，不服地方各级人民法院第一审的判决、裁定，有权用书状或者口头向上一级人民法院上诉。同时，《中华人民共和国民事诉讼法》第一百七十一条也规定了类似上诉权利。
- 操作方式：若认为一审判决未遵循指导性案例，导致判决不公，可在法定期限内（通常为判决书送达之日起10日内）向上一级人民法院提起上诉，请求撤销或变更原判决。
- 注意事项：上诉需明确指出一审判决未遵循指导性案例的具体情况，并提供相关证据或理由支持上诉请求。
申请再审途径：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百零七条，当事人的申请符合特定情形（如原判决、裁定认定事实的主要证据不足、适用法律确有错误等）的，人民法院应当再审。虽然该条款未直接提及指导性案例，但若指导性案例的裁判要点与案件事实、法律适用紧密相关，且一审判决未予遵循，可能构成“适用法律确有错误”的情形。
- 操作方式：在判决、裁定生效后，若认为原判决未遵循指导性案例，导致判决错误，可向原审人民法院或上一级人民法院申请再审。
- 注意事项：申请再审需提交书面申请书，并附相关证据材料，证明原判决存在错误，且该错误与未遵循指导性案例有关。
向检察院申请法律监督途径：
- 法律依据：根据《人民检察院民事诉讼监督规则》等相关规定，人民检察院对人民法院的民事诉讼活动实行法律监督。若认为人民法院的判决、裁定存在错误，且符合监督条件，可向人民检察院申请法律监督。
- 操作方式：在判决、裁定生效后，若认为原判决未遵循指导性案例，且该错误影响公正判决，可向同级人民检察院申请法律监督，请求人民检察院提出抗诉或检察建议。
- 注意事项：申请法律监督需提交书面申请书，并附相关证据材料，证明原判决存在错误，且该错误与未遵循指导性案例有关。同时，需注意申请法律监督的期限和条件。
额外建议：
- 收集证据：在采取上述任何途径前，务必收集充分证据，证明原判决未遵循指导性案例，以及该未遵循行为对判决结果产生了实质性影响。
- 咨询专业律师：虽然此处我作为律师已给出了一般性建议，但具体案件情况复杂多变，建议在实际操作前咨询专业律师，以获取更具体、更针对性的法律意见。
- 关注时效：无论是上诉、申请再审还是申请法律监督，都需注意相关期限限制，避免因超过期限而丧失救济权利。