甲乙双方不碰面的合同，只要符合法律规定的生效要件，就是有效的。以下从多个角度为你详细分析：
合同生效的基本要件
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同生效需要满足以下几个基本要件：
- 行为人具有相应的民事行为能力：这意味着签订合同的双方都必须具备法律认可的签订合同的能力。例如，未成年人或精神病人可能因不具备完全民事行为能力而无法独立签订有效合同。
- 意思表示真实：合同双方的意思表示必须真实，即双方都是出于自愿，没有受到欺诈、胁迫等不正当手段的影响。如果一方在签订合同时存在误解或受到欺诈，那么该合同可能因意思表示不真实而被撤销或认定为无效。
- 不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗：合同的内容必须合法，不能违反国家的法律法规，也不能违背社会的公序良俗。例如，签订一份关于非法活动的合同就是无效的。
不碰面签订合同的形式与效力
不碰面签订合同，通常指的是通过电子方式（如电子邮件、在线平台等）或邮寄方式签订合同。这种签订方式并不影响合同的效力，只要满足上述合同生效的基本要件，合同就是有效的。
- 电子合同：随着电子商务的发展，电子合同越来越普遍。根据《中华人民共和国民法典》的规定，电子合同与书面合同具有同等的法律效力。只要电子合同的内容符合法律要求，且双方通过可靠的方式进行了身份验证和意思表示，那么该电子合同就是有效的。
- 邮寄合同：双方通过邮寄方式签订合同也是常见的做法。在这种情况下，一方将合同文本邮寄给另一方，另一方在收到后签字或盖章并寄回。只要双方在邮寄过程中能够确认对方的身份和意思表示，且合同内容符合法律要求，那么该合同也是有效的。
注意事项
虽然不碰面签订合同在法律上是有效的，但在实际操作中还是需要注意以下几点：
- 身份验证：确保对方的身份真实可靠，避免与冒名顶替者签订合同。可以通过要求对方提供身份证明、营业执照等文件进行验证。
- 意思表示清晰：在签订合同前，双方应充分沟通，确保对合同的内容、条款等有清晰的理解。避免因误解或沟通不畅而导致合同纠纷。
- 保留证据：在签订合同的过程中，应保留好相关的证据，如电子邮件、聊天记录、邮寄凭证等。这些证据在后续可能发生的纠纷中可以起到重要的证明作用。
如果你在签订或履行合同过程中遇到任何问题，或者对合同的效力有疑问，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议。