托管班在一楼做饭吃饭、二楼安排孩子们睡觉是否合法，不能一概而论，需要结合具体情况和相关法律法规进行综合判断。以下从几个关键角度进行分析：
一、消防安全角度
消防安全要求：
- 根据《中华人民共和国消防法》及相关规定，任何场所，包括托管班，都必须符合消防安全标准。这包括但不限于消防通道的畅通、消防设施的配备、易燃易爆物品的存放等。
- 如果托管班在一楼做饭，特别是使用明火或易燃易爆物品，必须确保有相应的消防安全措施，如安装烟雾报警器、配备灭火器等，并且这些措施要符合消防安全标准。
潜在风险：
- 如果一楼做饭区域与二楼睡觉区域没有有效的防火分隔，一旦发生火灾，火势和烟雾可能迅速蔓延至二楼，对孩子们的生命安全构成严重威胁。
- 因此，从消防安全角度来看，托管班必须确保一楼做饭区域与二楼睡觉区域之间有足够的防火分隔，并且符合消防安全标准。
二、建筑安全角度
建筑结构安全：
- 托管班所在的建筑必须符合建筑安全标准，包括但不限于承重结构、楼梯、走廊等的设计和施工。
- 如果一楼做饭区域由于设备重、人员流动大等原因对建筑结构造成额外负担，或者二楼睡觉区域由于人数过多、布局不合理等原因导致建筑结构安全隐患，那么这种布局可能不合法。
通风与采光：
- 做饭区域可能会产生油烟、蒸汽等污染物，如果通风不良，这些污染物可能扩散至二楼睡觉区域，影响孩子们的健康。
- 同时，二楼睡觉区域也需要良好的采光和通风条件，以确保孩子们的居住环境舒适、健康。
三、卫生与健康角度
卫生标准：
- 托管班必须符合卫生标准，包括但不限于食品卫生、环境卫生等。
- 如果一楼做饭区域卫生条件不佳，或者与二楼睡觉区域没有有效的卫生隔离措施，可能导致细菌、病毒等病原体传播至二楼，影响孩子们的健康。
健康影响：
- 长期在油烟、噪音等不良环境中生活和学习，可能对孩子们的身心健康产生负面影响。
- 因此，托管班必须确保一楼做饭区域与二楼睡觉区域之间有有效的卫生和健康隔离措施。
四、合规性建议
咨询相关部门：
- 托管班在开设前，应咨询当地消防、建筑、卫生等相关部门，了解并遵守相关法律法规和标准要求。
进行安全评估：
- 托管班应定期进行安全评估，包括消防安全、建筑安全、卫生与健康等方面的评估，确保场所的安全性。
采取必要措施：
- 如果发现存在安全隐患或不符合法律法规要求的情况，托管班应立即采取措施进行整改，确保孩子们的安全和健康。
托管班在一楼做饭吃饭、二楼安排孩子们睡觉是否合法，取决于是否符合消防安全、建筑安全、卫生与健康等方面的法律法规和标准要求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。