针对您提出的“网约车司机乱收费怎么处罚”的问题，我将依据《网络预约出租汽车经营服务管理暂行办法》及相关规定，为您详细阐述处罚措施。

网约车司机乱收费的行为，不仅损害了消费者的合法权益，也扰乱了市场秩序。对于此类行为，我国法律有着明确的处罚规定，既包括对驾驶员的处罚，也涉及对平台公司的责任追究。

一、对网约车驾驶员的处罚

1. 轻微违规：

   • 若驾驶员首次或偶尔出现轻微违规行为，如未经乘客同意私自调整收费，将由县级以上出租汽车行政主管部门和价格主管部门责令改正，并对每次违法行为处以50元以上200元以下罚款。

2. 情节严重：

   • 若违规收费行为情节严重，如多次违规或违规行为造成较大影响，如故意绕路增加费用且屡教不改，将对每次违法行为处以5000元以上10000元以下罚款。

3. 情节非常严重：

   • 在极端严重的违规行为下，如欺诈性收费、恶意拒载等，对消费者权益造成严重损害，将对每次违法行为处以10000元以上30000元以下的罚款。

此外，平台公司也可能根据内部管理规定，对涉事驾驶员采取警告、暂停接单、解除合作等额外处理措施。

二、对网约车平台公司的处罚

网约车平台公司作为驾驶员的管理主体，若存在违规收费情况，也将受到严厉处罚：

1. 一般违规：

   • 交通运输主管部门将首先责令平台公司改正，并要求立即停止违规收费行为。同时，对每次违法行为处以5000元以上10000元以下罚款。

2. 情节严重：

   • 若违规收费行为情节严重，或对消费者权益造成重大损害，将对平台公司处以10000元以上30000元以下的罚款。

3. 特别严重情节：

   • 在情节特别严重的情况下，平台公司可能面临暂停相关业务经营、吊销《网络预约出租汽车经营许可证》等更严厉的处罚措施。

三、消费者维权途径

作为消费者，若遇到网约车司机乱收费的情况，应积极维护自身权益。您可以向当地交通运输管理部门或价格监管部门投诉，并保留相关证据（如乘车记录、支付凭证等），以便在必要时进行举证。

综上所述，网约车司机乱收费行为将受到法律的严厉制裁。无论是驾驶员还是平台公司，都应严格遵守相关规定，确保经营活动的合法性和规范性。同时，消费者也应积极维护自身权益，共同促进网约车市场的健康发展。