员工工资是可以用现金发放的，但必须严格遵守相关法律法规和财务规范。以下从多个角度为你详细分析：

法律层面

1. 《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”现金作为法定货币的具体表现形式之一，以现金形式发放工资符合这一法律规定。
2. 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条进一步强调，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这再次确认了现金发放工资的合法性，只要确保支付的及时性和足额性即可。
3. 《工资支付暂行规定》第五条也规定，工资应当以法定货币支付，不得以实物及有价证券替代货币支付。这同样支持了现金发放工资的合法性。

实际操作规范

1. 制作并留存凭证：用人单位若选择现金发放工资，必须制作详细的工资支付凭证，包括劳动者姓名、工资数额、发放时间等信息，并由劳动者签字确认。这些凭证需保存两年以上备查，以确保工资支付的透明度和可追溯性，防止后续可能出现的劳动纠纷。
2. 纳税申报义务：以现金形式发放工资时，用人单位同样需要按照税法规定履行代扣代缴个人所得税的义务，并向税务机关进行申报。这是用人单位的法定义务，不能因发放方式的不同而逃避。
3. 支付方式的选择：虽然现金发放工资是合法的，但现在大多数企业更倾向于使用银行转账的方式来支付工资。银行转账方式更为便捷、安全，也便于企业和员工进行管理，减少现金流通带来的风险。

注意事项与风险提示

1. 现金管理的风险：现金支付难以留下直观且规范的支付记录，在劳动纠纷中，特别是涉及工资数额的争议时，缺乏有效书面凭证可能会使双方难以举证，进而增加解决纠纷的难度和成本。同时，现金管理相对繁琐，增加了用人单位的管理负担，还可能带来安全风险，如现金丢失、被盗等。
2. 避免违法行为：如果用人单位以现金发放工资为手段逃避缴纳社会保险费、税费等法定义务，或者存在克扣、拖欠工资等行为，将构成违法。
3. 劳动者权益保护：为了更好地维护自身权益，劳动者应要求用人单位保留工资发放记录或通过银行转账等方式发放工资，这样在发生纠纷时更便于举证和维权。

建议

考虑到银行转账方式的便捷性和安全性，建议企业在条件允许的情况下优先考虑使用银行转账方式支付工资。对于劳动者而言，也应与企业保持良好沟通，确保工资支付的准确性和及时性。如果所在企业仍然采用现金方式支付工资，建议劳动者与企业财务部门沟通确认相关细节，如发放时间、地点、金额等，并要求企业制作详细的工资支付凭证并签字确认。

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