老人过世后留下两份公证书的情况，首先需要明确的是，这两份公证书是否都涉及遗产继承或相关财产分配问题。接下来，我会从几个不同的角度来分析这个问题，并给出相应的建议。
公证书内容相同或互补：
- 如果两份公证书的内容是关于同一遗产的继承，且内容相互一致或互补，那么通常可以按照公证书的内容来执行遗产分配。
- 在这种情况下，你不需要特别担心，因为两份公证书并不冲突，可以共同作为处理遗产的依据。
公证书内容存在冲突：
- 如果两份公证书的内容存在冲突，比如对同一遗产的继承人有不同的指定，或者对遗产的分配方式有不同的规定，那么就需要进一步调查和处理。
- 首先，你需要确认这两份公证书的真实性和合法性。可以联系公证处进行核实，或者咨询专业律师进行鉴定。
- 如果确定其中一份或两份公证书均存在问题，比如伪造、篡改等，那么需要依法进行处理，可能涉及撤销公证书或追究相关责任人的法律责任。
- 在处理冲突时，应尊重法律程序和法律规定，确保遗产分配的公正性和合法性。
公证书与其他法律文件的关系：
- 除了公证书外，可能还存在其他与遗产继承相关的法律文件，比如遗嘱、遗赠扶养协议等。
- 在这种情况下，你需要综合考虑所有法律文件的内容和效力，以确定最终的遗产分配方式。
- 如果公证书与其他法律文件存在冲突，同样需要依法进行处理，并咨询专业律师以获取法律意见。
总之，老人过世后留下两份公证书并不一定是问题，关键在于这两份公证书的内容以及它们与其他法律文件的关系。如果你对此感到困惑或不确定如何处理，建议咨询专业律师以获取详细的法律分析和建议。作为拥有多领域法律实务经验的律师，我随时准备为你提供清晰的法律解答和专业的法律建议。