针对您提出的“偷税124万公安怎么处理”的问题，这涉及到税务违法行为的法律后果及处理流程。以下是我根据相关法律法规及实际案例，为您提供的详细解答：
首先，偷税行为是违反《中华人民共和国税收征收管理法》的，该法明确规定了偷税的定义及相应的法律责任。偷税行为通常包括伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款等情形。
对于偷税124万这一具体数额，一旦税务机关查实，将会依法进行如下处理：
追缴税款：税务机关会要求纳税人补缴其不缴或者少缴的税款，即124万。
加收滞纳金：对于未按时缴纳的税款，税务机关会按照规定加收滞纳金，以惩罚纳税人的逾期行为。
处罚款：根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条第一款的规定，对纳税人偷税的，税务机关会处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款。因此，对于124万的偷税行为，罚款的数额将在这个范围内确定。
构成犯罪的，依法追究刑事责任：如果偷税行为情节严重，构成犯罪的，税务机关会将案件移送公安机关，依法追究纳税人的刑事责任。这通常涉及到逃税罪等罪名，可能会面临有期徒刑、罚金等刑事处罚。
在实际操作中，税务机关会联合公安、市场监管等部门进行联合执法，通过税收大数据分析、现场检查、询问相关人员、调取银行账户等方式，查实纳税人的偷税行为。一旦查实，税务机关会依法作出处理处罚决定，并要求纳税人限期缴纳税款、滞纳金和罚款。
以您提供的案例为例，如罗定市大众石油经营有限公司通过隐匿收入偷逃税款，最终被税务机关查实并依法作出追缴税款、加收滞纳金并处罚款共计1352万元的处理处罚决定。这充分说明了税务机关对偷税行为的严厉打击态度。
因此，对于偷税124万的行为，税务机关将依法进行追缴税款、加收滞纳金、处罚款等处理，并可能将案件移送公安机关追究刑事责任。建议您或相关纳税人务必遵守税收法律法规，如实申报纳税，避免不必要的法律风险。