在处理是否将户口本和出生证明原件交给开庭律师的问题时，我们首先要明确的是，这些文件属于个人重要证件，包含大量敏感信息，因此其保管和使用需格外谨慎。
一般原则：
原件的重要性：户口本和出生证明是证明个人身份和亲属关系的重要法律文件，其原件具有极高的法律效力。在大多数情况下，这些文件的原件应由个人妥善保管，避免遗失或被盗用。
律师的权限：律师在承办法律事务时，确实可能需要查阅或复制相关文件以支持其法律论证或诉讼策略。然而，这并不意味着律师有权直接获取或持有这些文件的原件。
具体建议：
提供复印件：在大多数情况下，向律师提供户口本和出生证明的复印件是更为安全且合理的做法。复印件可以满足律师查阅和复制文件的需求，同时避免了原件遗失或被盗用的风险。
核实律师身份和需求：在提供任何文件之前，务必核实律师的身份和其承办法律事务的真实性。可以通过查询律师的执业证书、联系其所在的律师事务所或咨询相关法律机构来确认。
了解查询规定：根据《甘肃省律师查询人口户籍信息工作规定》等相关规定，律师在查询人口户籍信息时，通常需要出具授权委托书或法律援助公函等文件，并且查询结果一般以查询证明的形式提供，而非直接获取原件。这进一步说明了律师在正常情况下不应直接要求持有这些文件的原件。
保护个人隐私：在任何情况下，都应保护个人隐私和信息安全。如果律师要求提供原件，应询问其具体原因，并评估其合理性。如果认为要求不合理或存在风险，可以拒绝提供或寻求其他解决方案。
结论：
综上所述，除非有明确的法律要求或特殊情况，并且经过充分核实和评估风险后，否则不建议将户口本和出生证明的原件直接交给开庭律师。提供复印件或通过其他安全方式提供必要信息是更为稳妥的做法。同时，应始终保持警惕，保护个人隐私和信息安全。