结论前置：高中生偷饭卡去卖钱被抓到，可能会面临学校的纪律处分以及根据盗窃金额和情节轻重可能涉及的治安管理处罚或刑事责任。不过，由于高中生通常属于未成年人，在处理时会更多地考虑教育、挽救的原则。

一、学校纪律处分

高中生作为在校学生，偷饭卡去卖钱的行为首先违反了学校的规章制度。学校通常会根据内部规定对此类行为进行纪律处分，处分措施可能包括警告、记过、留校察看、开除学籍等。具体处分措施会根据学校的规章制度以及盗窃行为的严重程度来决定。

二、治安管理处罚或刑事责任

1. 治安管理处罚：

   • 如果盗窃的饭卡金额较小，或者情节较轻，可能不构成犯罪，但会违反《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法第四十九条的规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
   • 但考虑到高中生通常属于未成年人，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十一条的规定，已满十四周岁不满十六周岁的未成年人，应当给予行政拘留处罚的，不执行行政拘留处罚。这意味着，即使高中生因盗窃行为受到治安管理处罚，也可能不会实际执行拘留。

2. 刑事责任：

   • 如果盗窃的饭卡金额较大，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等情节，可能构成盗窃罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 同样考虑到未成年人的特殊性，根据《中华人民共和国刑法》第十七条的规定，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。对于盗窃罪，通常要求已满十六周岁才需承担刑事责任。不过，如果已满十四周岁不满十六周岁的人，盗窃数额较大或者多次盗窃，且情节恶劣的，也可能需要承担刑事责任，但会从轻或者减轻处罚。

三、教育、挽救原则

在处理高中生盗窃饭卡去卖钱的行为时，除了依法进行纪律处分或治安管理处罚、刑事责任追究外，更重要的是要贯彻教育、挽救的原则。学校、家庭和社会应该共同努力，对涉事高中生进行思想教育、心理辅导和行为矫正，帮助他们认识到自己的错误，树立正确的价值观和道德观，避免再次走上违法犯罪的道路。

建议：如果高中生因偷饭卡去卖钱被抓到，家长和学校应该积极配合相关部门进行处理，同时加强对孩子的教育和引导。如果涉及法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。