结论：在您将地下车库里的防火卷帘门放下后，若他人开车刮了车，责任归属需根据具体情况来判断，可能涉及您、车主或物业等多方责任。以下是对此问题的详细分析：
一、您的责任
故意或重大过失：
- 如果您故意放下防火卷帘门以阻碍车辆通行，或者放下时存在重大过失（如未设置明显警示标志、未确保卷帘门处于安全状态等），导致车辆刮擦，那么您可能需要承担相应的赔偿责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
一般过失：
- 如果您放下防火卷帘门是出于正常的管理或维护目的，且已采取合理措施防止事故发生（如设置警示标志、确保卷帘门状态良好等），但因不可预见的原因导致车辆刮擦，那么您的责任可能会减轻或免除。
二、车主的责任
驾驶疏忽：
- 如果车主在驾驶过程中未注意观察周围环境，未遵守交通规则或车库管理规定，导致与防火卷帘门发生刮擦，那么车主可能需要承担主要或全部责任。
- 法律依据：同样根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，车主因自身过错导致损害发生的，应承担相应责任。
车辆故障：
- 如果车辆因故障（如刹车失灵、转向系统故障等）导致无法及时避让防火卷帘门而发生刮擦，那么车主可能需要承担部分责任，具体取决于故障原因和车主是否已尽到合理维护义务。
三、物业的责任
管理不善：
- 如果物业对地下车库的管理存在疏忽（如未及时维修防火卷帘门、未设置足够的安全警示标志等），导致车辆刮擦事故发生，那么物业可能需要承担一定的管理责任。
- 法律依据：根据《物业管理条例》等相关规定，物业有义务对小区内的公共设施进行维护和管理，确保其安全使用。
合同约定：
- 如果物业与车主或您之间存在相关合同（如物业服务合同、车位使用协议等），且合同中明确规定了各方在类似情况下的责任分担方式，那么应按照合同约定执行。
四、建议与措施
收集证据：
- 在事故发生后，应及时收集相关证据（如现场照片、视频监控、证人证言等），以便后续确定责任归属。
报警处理：
- 如果事故造成较大损失或双方对责任归属存在争议，建议及时报警并等待交警部门出具事故责任认定书。
协商解决：
- 在责任明确后，各方可以尝试通过协商方式解决赔偿问题。如果协商不成，可以依法向人民法院提起诉讼。
加强防范：
- 为了避免类似事故再次发生，建议您和物业共同加强地下车库的安全管理措施（如增加警示标志、定期检查维护防火卷帘门等）。
如果您在处理此类事故时遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。