便利店盗窃的拘留时间并非固定，而是根据案件具体情况和法律程序进展而定。以下是对此问题的详细分析：

1. 刑事拘留的一般期限：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，公安机关对被拘留的人，若认为需要逮捕，应在拘留后的3日内提请人民检察院审查批准。特殊情况下，提请审查批准的时间可以延长1日至4日。因此，一般情况下，刑事拘留的期限为3日至7日。

2. 延长期限的情况：

   • 对于流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，提请审查批准的时间可以延长至30日。加上人民检察院审查批捕的7日期限，刑事拘留的最长期限可达37天。但这一规定并不意味着所有盗窃案件都会拘留37天，而是针对特定类型的重大嫌疑分子。

3. 便利店盗窃案件的具体拘留时间：

   • 便利店盗窃案件通常属于普通盗窃案件，除非涉及金额巨大、多次盗窃、结伙盗窃等情节，否则一般不会延长至37天。
   • 拘留时间可能较短，如3天、7天或10天等，然后根据案件进展决定是否延长或变更强制措施（如取保候审、监视居住等）。
   • 如果案件复杂，涉及金额巨大，或者犯罪嫌疑人存在逃避侦查、毁灭证据等行为，那么拘留时间可能会延长，但需经过检察院批准逮捕并继续羁押。

4. 法律程序与权益保障：

   • 在整个拘留过程中，必须严格遵守法律法规，确保当事人的合法权益得到保障。犯罪嫌疑人有权聘请律师提供法律咨询和辩护服务，以维护自己的合法权益。
   • 如果认为无罪或证据不足，可以委托律师向办案机关提出申诉，要求变更强制措施或释放。

举例说明：

• 假设某人在便利店盗窃了少量商品，且没有前科或逃避侦查等行为，那么其拘留时间可能较短，如3天或7天，然后根据案件进展决定是否取保候审或释放。
• 如果某人在便利店多次盗窃，且涉及金额较大，或者存在结伙作案、逃避侦查等行为，那么其拘留时间可能会延长至30日甚至更久（需检察院批准逮捕并继续羁押）。

总结与建议：

• 便利店盗窃的拘留时间并非固定不变，而是根据案件具体情况和法律程序进展而定。
• 如果您或您身边的人涉及此类案件，建议及时聘请律师提供法律咨询和辩护服务，以确保合法权益得到保障。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。