结论：在解除取保候审超过一年且公安机关决定不起诉的情况下，案件的撤销应遵循相关法律规定，通常意味着案件在法律程序上已经终结，但具体撤销程序及后续处理需依据案件具体情况和法律规定进行。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景与规定
取保候审的解除：取保候审是刑事诉讼中的一种强制措施，当犯罪嫌疑人或被告人符合一定条件时，可以申请取保候审。若取保候审期限届满，或者案件已经审理终结，或者犯罪嫌疑人、被告人不再符合取保候审条件时，应当解除取保候审。
不起诉的决定：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，公安机关在侦查终结后，认为犯罪嫌疑人犯罪事实不清、证据不足，或者犯罪情节轻微，依照刑法规定不需要判处刑罚或者免除刑罚的，可以作出不起诉的决定。不起诉决定意味着案件在法律程序上不再继续追究犯罪嫌疑人的刑事责任。
案件的撤销：在不起诉决定作出后，案件在法律程序上通常已经终结。然而，关于案件的“撤销”，在刑事诉讼中并没有一个明确的、统一的“撤销案件”的程序或决定。实际上，不起诉决定本身就意味着案件在法律上的终结，无需再行“撤销”。但若从广义上理解“撤销”，即指案件在法律程序上的终止或结束，那么不起诉决定就是这一过程的体现。
二、具体操作与后续处理
解除取保候审后的程序：在解除取保候审后，若公安机关决定不起诉，通常会向犯罪嫌疑人或被告人宣布不起诉决定，并解除对其的强制措施。此时，犯罪嫌疑人或被告人可以恢复自由，不再受到刑事诉讼的约束。
案件材料的归档与处理：不起诉决定作出后，公安机关会将案件材料归档，并可能根据具体情况对案件进行后续处理，如销毁证据、退还扣押物品等。这些处理措施旨在确保案件的终结和当事人的合法权益。
对当事人的影响：不起诉决定对当事人而言，意味着其不再面临刑事诉讼的追究和刑罚的处罚。然而，这并不意味着当事人可以完全摆脱案件的影响。例如，若案件涉及民事赔偿或行政处罚等，当事人仍需承担相应的法律责任。
三、特殊情况与注意事项
复议与申诉：若当事人对不起诉决定不服，可以依法向公安机关提出复议申请，或者向人民检察院提出申诉。这是当事人维护自身合法权益的重要途径。
案件的重新启动：在极少数情况下，若公安机关或人民检察院发现新的证据或事实，认为应当对案件重新进行侦查或起诉的，可以依法重新启动案件程序。然而，这种情况相对罕见，且需严格遵循法律规定和程序要求。
四、建议与总结
咨询专业律师：对于具体案件的处理和后续事宜，建议当事人咨询专业律师以获取更详细和准确的法律意见。虽然本回答提供了基本的法律框架和解释，但每个案件都有其独特性和复杂性，需要具体问题具体分析。
关注案件进展：在解除取保候审和不起诉决定作出后，当事人应关注案件的进展和后续处理情况，确保自身权益得到充分保障。
综上所述，解除取保候审超过一年且公安机关决定不起诉的情况下，案件在法律程序上通常已经终结。然而，具体撤销程序及后续处理需依据案件具体情况和法律规定进行。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。