针对您提出的“妻子死后，儿子和丈夫的继承顺序是什么”这一问题，我们可以根据《中华人民共和国民法典》中关于法定继承的规定来详细解答。
首先，需要明确的是，在妻子去世后，其遗产的继承将遵循法定继承的顺序和规则。在这个情境下，我们关注的是儿子和丈夫作为继承人的情况。
一、法定继承顺序
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十七条，遗产的继承顺序如下：
第一顺序继承人：这包括配偶、子女和父母。在您所描述的情境中，妻子去世后，其第一顺序继承人将包括她的丈夫（即您问题中的“丈夫”）和她的子女（即您问题中的“儿子”）。如果妻子的父母仍然健在，他们也将是第一顺序继承人，但这一点在您的问题中并未提及，所以我们主要关注丈夫和儿子。
第二顺序继承人：这包括兄弟姐妹、祖父母和外祖父母。在妻子有第一顺序继承人的情况下，第二顺序继承人将不参与继承。
二、继承规则
优先继承权：继承开始后，由第一顺序继承人继承，第二顺序继承人不继承。因此，在妻子去世后，她的遗产将首先由她的丈夫和儿子继承。
份额分配：同一顺序继承人继承遗产的份额，一般应当均等。这意味着，在妻子没有留下遗嘱指定不同分配方式的情况下，丈夫和儿子将平等地分享妻子的遗产。当然，如果存在特殊情况，如某个继承人对妻子尽了主要扶养义务或与妻子共同生活，那么该继承人可能会多分一些遗产。另外，如果继承人之间协商同意，也可以不均等分配。
特殊情况下的继承：虽然这一点在您的问题中不直接相关，但值得注意的是，如果妻子的子女（如儿子）先于妻子去世，那么将由儿子的直系晚辈血亲（如孙子女）代位继承。同样，如果妻子的兄弟姐妹先于妻子去世，且妻子没有第一顺序继承人或第一顺序继承人放弃继承，那么将由妻子的兄弟姐妹的子女代位继承。
三、遗嘱继承和遗赠的说明
虽然您的问题主要关注法定继承，但为了全面解答，我也简要提一下遗嘱继承和遗赠。如果妻子生前立有合法有效的遗嘱或遗赠协议，那么应当按照遗嘱或遗赠协议的约定进行继承。这意味着，妻子可以通过遗嘱或遗赠协议来指定她的遗产如何分配，甚至可以指定法定继承人以外的组织或个人作为继承人。
综上所述，针对您的问题“妻子死后，儿子和丈夫的继承顺序是什么”，答案是：在妻子去世后，她的遗产将首先由她的第一顺序继承人——丈夫和儿子继承。在一般情况下，他们将平等地分享妻子的遗产，除非存在特殊情况或妻子留下了遗嘱指定不同的分配方式。