在遇到发错货而买家不愿退回的情况时，作为卖家，您需要采取一系列系统且有序的措施来维护自身权益。以下是一个详细的处理流程和建议：

一、友好沟通与协商

1. 主动联系买家：首先，通过订单留言、聊天工具或电话等方式，以礼貌和诚恳的态度与买家取得联系。
2. 清晰说明情况：向买家详细解释发货错误的原因，表达您的歉意，并希望买家能够理解并配合退货。
3. 提供合理解决方案：为了增加买家退货的意愿，您可以考虑提供换货、补偿部分金额（如优惠券）、承担退货运费或赠送小礼品等合理方案。

二、依据平台规则处理（若交易在电商平台进行）

1. 查阅平台规定：详细阅读您所使用电商平台的相关规则和政策，了解在发错货情况下的具体处理流程和责任划分。
2. 提交有力证据：收集并整理能够证明发货错误的证据，如发货清单、物流记录、商品照片及买家反馈等。确保这些证据清晰、有力，以便在需要时提供给平台。
3. 申请平台介入：若与买家无法达成一致，及时向平台提交投诉或申请介入。提供详细的证据和情况说明，让平台客服或相关部门协助解决纠纷。

三、考虑法律途径（若平台处理结果不理想）

1. 咨询专业律师：在平台处理结果不理想，或买家行为严重损害您权益且涉及金额较大时，建议咨询专业律师。了解具体的法律程序和诉讼风险，以便做出明智的决策。
2. 发送律师函：考虑委托律师向买家发送律师函，明确指出其占有错发货物的行为属于不当得利，并告知可能面临的法律后果。要求买家在规定期限内退还货物，以避免进一步的法律纠纷。
3. 提起民事诉讼：若律师函无效，买家仍拒绝退货，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需向法院提供充分证据支持自己的主张，并等待法院公正判决。若买家败诉且拒绝履行判决，您可申请强制执行。

四、预防与管理改进

1. 加强员工培训：提高仓库管理和发货流程相关员工的培训水平，确保他们能够准确高效地处理订单和发货事宜。
2. 优化发货流程：从此次事件中吸取教训，优化仓库管理和发货流程。例如，引入更先进的库存管理系统、增加发货前的核对环节等，以减少人为错误。
3. 定期收集客户反馈：与客户保持定期沟通，收集他们的反馈意见。通过不断改进服务质量，提升客户满意度，从而减少类似问题的发生。

总结与建议：

在处理发错货买家不退的问题时，请始终保持冷静和耐心。优先通过友好协商和平台规则来解决问题，这通常是最快捷、最经济的方式。同时，也要注重保护自身的合法权益，避免不必要的损失和风险。若问题无法通过协商和平台解决，再考虑法律途径。长远来看，加强内部管理和服务质量的提升是预防类似问题再次发生的关键。