针对您提出的“按揭车被熟人开走拿不回来怎么办”的问题，这确实是一个涉及法律权益的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：

首先，您需要明确的是，无论车辆是否处于按揭状态，或是您是否拥有车辆的所有权（在按揭期间，车辆所有权通常仍属于贷款机构或银行，但您拥有使用权），他人未经您同意擅自开走您的车辆，都构成了对您车辆使用权的侵占。

针对这种情况，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 收集证据：

   • 保留所有与车辆相关的文件，如购车合同、按揭贷款合同、车辆行驶证等。
   • 收集能够证明车辆被熟人开走的证据，如监控录像、目击者证言、短信或聊天记录等。

2. 尝试协商：

   • 在采取法律行动之前，您可以尝试与开走车辆的熟人进行协商，要求其归还车辆或赔偿损失。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和立场。

3. 报警处理：

   • 如果协商无果，您应立即向当地公安机关报案，说明车辆被非法侵占的情况。
   • 警方将会介入调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。

4. 法律诉讼：

   • 如果警方调查后未能找回车辆或熟人拒绝归还，您可以考虑向法院提起诉讼，要求熟人返还车辆或赔偿损失。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的权益受到了侵害。
   • 法院将会根据事实和法律规定，作出公正的判决。

5. 考虑车辆实际情况：

   • 如果车辆已设立抵押权或存在其他权利瑕疵，您在诉讼过程中需要特别注意这一点。
   • 法院在判决时可能会考虑车辆的实际价值、使用状况以及您的过错程度等因素，来酌定赔偿金额。

以您提到的案例为例，王女士虽然购买了存在权利瑕疵的抵押车，但她对车辆处于占有的事实状态。当她的前男友擅自开走车辆后未归还时，王女士有权向法院提起诉讼，要求返还车辆或赔偿损失。法院在审理过程中，会综合考虑各种因素来作出判决。

最后，我建议您在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，不要采取过激行为。同时，及时咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。