在没有书面合伙协议仅有口头协议，且一方突然死亡的情况下，合伙财产的分割需分情况处理：

1. 确认口头合伙协议的效力及合伙关系
   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，当事人之间没有书面合伙协议，但具备合伙的其他条件，有两个以上无利害关系人证明的口头合伙协议和合伙事实的，可以认定为合伙关系。所以，首先要收集能证明存在口头合伙协议以及实际履行了合伙事务的证据，比如证人证言（无利害关系的第三方证人）、资金往来记录（如转账凭证，备注用途为合伙投资等）、业务往来记录（如合作项目的合同、订单等）、共同经营管理的证据（如共同参与决策的会议记录等）。
   • 若能成功确认合伙关系，那么死亡一方的合伙财产份额就成为其遗产，按照继承的相关规定进行处理。
2. 确定死亡一方的合伙财产份额
   • 在确认合伙关系后，需要对合伙财产进行清算，以确定死亡一方在合伙中的财产份额。合伙财产包括合伙人的出资以及因合伙事务取得的收益等。例如，如果合伙人最初各自出资一定金额用于合伙经营，在经营过程中又获得了利润，那么死亡一方的财产份额就是其初始出资加上其在利润中应分得的部分，扣除其应承担的合伙债务后的余额。
   • 清算合伙财产时，需要全面梳理合伙的资产和负债情况。资产方面，包括现金、存货、固定资产（如设备、房产等）、应收账款等；负债方面，包括应付账款、借款等。在清算过程中，要确保公平、公正，必要时可以聘请专业的会计师事务所进行审计。
3. 按照继承规定分割死亡一方的合伙财产份额
   • 如果死亡一方留有遗嘱，且遗嘱符合法律规定的形式和实质要件，那么其合伙财产份额按照遗嘱进行分配。例如，遗嘱中指定了特定的继承人继承其合伙财产份额，那么就按照遗嘱的指定进行分配。
   • 若死亡一方没有遗嘱，则按照法定继承的规定进行分配。法定继承的第一顺序继承人为配偶、子女、父母，他们平均分配死亡一方的合伙财产份额。例如，死亡一方有配偶、一个子女和两位父母，那么其合伙财产份额由这四人平均分配。
   • 在继承过程中，继承人之间可能会因为财产分配问题产生纠纷。如果协商不成，可以通过诉讼的方式解决。法院会根据具体情况，依据法律规定和公平原则进行判决。
4. 特殊情况处理
   • 如果其他合伙人不同意死亡一方的继承人成为新的合伙人，那么继承人可以要求退还死亡一方的财产份额对应的价值。此时，需要对合伙财产进行评估，以确定合理的退还金额。例如，经过评估，死亡一方的财产份额价值为50万元，那么继承人可以要求其他合伙人支付50万元。
   • 若合伙企业因一方死亡而无法继续经营，需要进行解散清算。在清算过程中，按照法定顺序清偿债务后，剩余财产按照合伙人的出资比例或者合伙协议的约定进行分配。如果口头合伙协议中没有约定分配比例，则按照出资比例进行分配。

温馨提示：在实际操作过程中，由于口头协议的证明难度较大，可能会面临诸多困难和纠纷。因此，建议在进行合伙经营时，尽量签订书面合伙协议，明确各方的权利和义务，以避免不必要的法律风险。如果您在处理此类问题过程中遇到任何疑问，欢迎随时向我咨询。