在处理关于“做实雇佣关系怎么取证”的问题时，我们首先要明确的是，雇佣关系（在法律上通常称为劳动关系）的确认是一个涉及多个方面的综合判断过程。以下是一些关键的取证步骤和要点，希望能为您提供清晰、详细、有深度的解答。
一、初步证明劳动关系的存在
作为劳动者，您首先需要提供一些初步证据来证明您与用人单位之间存在劳动关系。这些证据可以包括但不限于：
- 工作证件：如“工作证”、“服务证”等能够证明您身份的证件。
- 其他劳动者的证言：如果有其他同事愿意为您作证，他们的证言也是很有力的证据。
- 工作记录：如您填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录，以及您的工作日志、工作成果等。
二、证明您接受用人单位的管理和指挥
为了证明您与用人单位之间存在劳动关系，而不仅仅是劳务关系或其他关系，您需要证明您是在用人单位的管理、指挥与监督下提供劳动的。这可以通过以下证据来证明：
- 规章制度遵守情况：您是否遵守了用人单位的规章制度，如考勤制度、工作纪律等。
- 工作安排和指令：您是否按照用人单位的要求在指定的时间、地点，按照指定的方式、形式提供劳动。这可以通过您与上级的聊天记录、邮件、工作指令等来证明。
三、证明您的工作是用人单位业务组成部分
您需要证明您所从事的工作是用人单位的业务组成部分，这可以通过以下证据来证明：
- 工作内容描述：详细描述您的工作内容，并说明这些工作是如何与用人单位的业务相关联的。
- 业务关联性证明：如您参与的项目合同、业务报告、客户反馈等，这些都可以证明您的工作与用人单位的业务紧密相关。
四、证明用人单位向您支付劳动报酬
劳动关系的一个重要特征是有偿性，即用人单位需要向劳动者支付劳动报酬。您可以通过以下证据来证明这一点：
- 工资支付凭证：如银行转账记录、工资条等，这些可以证明用人单位向您支付了劳动报酬。
- 社保缴费记录：如果用人单位为您缴纳了社会保险费，那么社保缴费记录也是证明劳动关系存在的重要证据。
五、用人单位的反驳证据及应对
如果用人单位主张双方劳动关系不存在，他们可能会提供一些反驳证据，如职工花名册、社保缴费记录（但可能未包含您的信息）、招用记录、考勤记录等。面对这些反驳证据，您可以：
- 核实证据的真实性：检查用人单位提供的证据是否真实、完整，是否存在伪造或篡改的情况。
- 提供相反证据：如果您有证据证明用人单位提供的反驳证据不真实或不完整，您可以提供相反证据来支持您的主张。
- 寻求法律援助：如果您在取证过程中遇到困难或不确定如何应对用人单位的反驳证据，您可以寻求法律援助或咨询专业律师。
六、特别提醒
- 当您的劳动权益受到侵害时，如遭遇“假学徒、真用工”的情况，您可以向当地人社部门举报投诉，亦可通过仲裁诉讼途径维权。
- 用人单位应依法合规用工，依法落实和保障劳动者合法权益。作为劳动者，您也有权要求用人单位与您签订劳动合同、支付劳动报酬、提供劳动保护等。
综上所述，做实雇佣关系（劳动关系）的取证是一个涉及多个方面的综合判断过程。您需要提供初步证明劳动关系的存在、证明您接受用人单位的管理和指挥、证明您的工作是用人单位业务组成部分、证明用人单位向您支付劳动报酬等证据。同时，您也需要应对用人单位可能提供的反驳证据，并在必要时寻求法律援助。希望这些解答能对您有所帮助。