结论：单纯在跟别人打电话聊天时偶尔说一句“我要杀你”，但并无实际行动且明显是开玩笑的情况下，一般不会被拘留；然而，若该言语被认定为构成威胁，且情节严重，则可能面临治安管理处罚，包括拘留。

分析说明：

1. 一般情况下的言语玩笑：

   • 在日常交流中，人们常常会使用夸张或幽默的言语来表达情绪或开玩笑。如果“我要杀你”这样的言语是在轻松、友好的氛围中说出，且明显是开玩笑，没有伴随任何实际行动或威胁的意图，那么这种言语通常不会被视为违法行为，也不会导致拘留。

2. 构成威胁的言语：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，写恐吓信或者以其他方法威胁他人人身安全的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
   • 如果“我要杀你”这样的言语被接收者认为构成了真实的威胁，且该言语在特定情境下（如双方存在矛盾、言语者有实施暴力行为的前科等）足以使接收者感到恐惧或不安，那么这种言语可能被视为违法行为。
   • 在这种情况下，公安机关会根据言语的具体内容、语境、接收者的反应以及言语者的过往行为等因素来综合判断是否构成威胁，并据此决定是否给予治安管理处罚，包括拘留。

法律建议：

• 谨慎使用言语：在日常交流中，应谨慎使用可能引发误解或恐惧的言语，尤其是涉及人身安全或暴力的内容。
• 尊重他人感受：在开玩笑或表达情绪时，应尊重他人的感受和界限，避免使用过于激烈或冒犯性的言语。
• 及时沟通解释：如果自己的言语被误解为威胁或冒犯，应及时与接收者沟通解释，消除误会，避免不必要的法律纠纷。

后续行动指南：

• 如果您因类似言语被他人投诉或报警，应积极配合公安机关的调查，如实陈述事实，提供相关证据（如通话记录、聊天记录等）以证明自己的清白。
• 如果您认为自己的言语被误解为威胁并受到了不公正的待遇，可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并据此采取进一步的法律行动。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。