流动摊贩售卖的食品中吃出异物，您是有权要求赔偿的。以下是从不同角度为您进行的分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失。这里的“不符合食品安全标准的食品”就包括了食品中混有异物的情况。因此，如果您在流动摊贩处购买的食品中吃出了异物，这明显属于不符合食品安全标准的食品，您有权要求摊贩进行赔偿。
二、赔偿范围与标准
赔偿范围：
- 您可以要求摊贩赔偿因食用该食品导致的直接经济损失，如医疗费用、误工费等。
- 如果该食品给您造成了精神损害，您还可以要求摊贩进行精神损害赔偿，但这一点需要根据具体情况和法律规定来判断。
赔偿标准：
- 通常情况下，赔偿金额会根据您的实际损失来确定。例如，如果您因为食用该食品而生病，需要就医治疗，那么您可以要求摊贩赔偿您的医疗费用。
- 如果摊贩拒绝赔偿或者赔偿金额无法达成一致，您可以通过法律途径来维护自己的权益，如向消费者协会投诉、向法院提起诉讼等。
三、实际操作建议
保留证据：
- 在发现食品中有异物后，第一时间保留好相关证据，如食品包装、异物照片或视频、购买凭证等。
- 这些证据将有助于您在后续维权过程中证明自己的权益受到了侵害。
与摊贩协商：
- 您可以先尝试与摊贩进行协商，要求其进行赔偿。
- 在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
寻求法律帮助：
- 如果摊贩拒绝赔偿或者协商无果，您可以寻求法律帮助。
- 您可以向我咨询相关法律问题，或者向当地的消费者协会、法律援助中心等机构寻求帮助。
四、特殊情况说明
- 如果流动摊贩是流动经营，没有固定的经营场所和营业执照，这可能会给您的维权带来一定的困难。但是，这并不意味着您无法维权。您仍然可以通过保留证据、向相关部门投诉等方式来维护自己的权益。
- 在维权过程中，您需要注意保护自己的个人信息和隐私，避免因为维权而给自己带来不必要的麻烦。
总结来看，如果您在流动摊贩处购买的食品中吃出了异物，您完全有权要求摊贩进行赔偿。在维权过程中，您需要保留好相关证据，与摊贩进行协商，并在必要时寻求法律帮助。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。