针对您提出的“帮人办事没办成要信物怎么办”的问题，这确实是一个涉及法律与道德层面的复杂情境。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，花钱请托办事这种行为本身是不被国家提倡的，甚至在某些情况下可能涉嫌违法犯罪。因此，在处理这类问题时，我们应当秉持谨慎和合法的原则。

一、民事行为情形下的处理

如果受托人基于真实的关系、事实，原本有可能将请托事项办理成功，但因某种原因（如不可抗力、政策变化等）未能办理，这种情形下，受托人收取请托人的钱财可能构成不当得利。基于这种情形的委托合同，由于违反了法律法规的强制性规定，通常会被认定为无效合同。一旦双方因此产生纠纷并诉至法院，受托人一般需要全额返还收取的财物。

应对建议：

1. 与受托人协商：首先尝试与受托人进行友好协商，说明情况并要求其返还信物或相应财物。
2. 保留证据：在协商过程中，务必保留好所有相关的证据，如转账记录、聊天记录、书面协议等，以备不时之需。
3. 寻求法律帮助：如果协商无果，可以考虑咨询专业律师，了解自己的法律权益，并考虑通过法律途径解决纠纷。

二、刑事犯罪情形下的处理

如果受托人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法骗取请托人的财物，且数额较大，那么这种行为可能构成诈骗罪。在这种情况下，请托人应当立即向公安机关报案，由公安机关进行调查取证，并依法追究受托人的刑事责任。

应对建议：

1. 立即报案：一旦发现受托人存在诈骗行为，应立即向当地公安机关报案，并提供相关证据。
2. 配合调查：积极配合公安机关的调查工作，提供必要的协助和信息。
3. 保护自身权益：在报案的同时，也要注意保护自己的合法权益，避免受到进一步的损失。

三、特殊情形下的处理

如果受托人是国家公职人员，且利用职务之便为请托人谋取利益（无论是否成功），并收取了财物，那么这种行为可能构成受贿罪或利用影响力受贿罪。在这种情况下，请托人同样应当向公安机关报案，并由相关部门依法处理。

应对建议：

1. 了解法律条款：在涉及国家公职人员的情况下，要特别了解相关的法律条款和规定。
2. 及时报案：一旦发现受托人存在违法犯罪行为，应立即向相关部门报案。
3. 维护社会公正：通过合法途径维护自己的权益，同时也有助于维护社会的公正和法治秩序。

总结与建议

在处理“帮人办事没办成要信物”的问题时，我们首先要明确行为的性质和可能涉及的法律后果。如果是民事行为情形下的不当得利，可以通过协商或法律途径解决；如果是刑事犯罪情形下的诈骗或受贿行为，则应当立即向公安机关报案并配合调查。在任何情况下，我们都应当秉持合法、公正、诚信的原则来处理问题，避免陷入不必要的法律纠纷和道德困境。