在参与非法开采的案件中，老板和矿长的罪行大小需根据各自的具体行为、责任及情节严重程度来判断，无法一概而论谁罪行最大，但通常老板作为组织者可能面临更重的刑罚，矿长若直接负责开采也可能承担重责。以下从不同角度进行分析：
一、法律责任的基本原则
在刑事案件中，罪行的大小主要取决于犯罪行为的性质、情节、后果以及犯罪嫌疑人在犯罪中的地位和作用。对于非法开采案件，老板和矿长都可能因违反矿产资源法等相关法律法规而构成犯罪，但具体罪行大小需根据各自的行为和责任来判定。
二、老板的法律责任
组织、策划、指挥作用：如果老板是非法开采活动的组织者、策划者或指挥者，那么他在犯罪中通常起主要作用，可能面临更重的刑罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于组织、领导犯罪集团进行犯罪活动的首要分子，按照集团所犯的全部罪行处罚。
投资、获利情况：老板作为非法开采活动的投资者和获利者，其投资规模和获利程度也是判断其罪行大小的重要因素。如果老板投资巨大、获利丰厚，且对非法开采活动有明确的支持和推动作用，那么其罪行可能相对较重。
三、矿长的法律责任
直接负责开采活动：矿长作为非法开采活动的直接负责人，如果其直接参与了开采活动的组织、实施和管理，且对开采活动的违法性有明确认知，那么其也可能面临较重的刑罚。矿长在开采活动中的具体行为和责任大小，将直接影响其罪行的判定。
监管不力或纵容违法：如果矿长在开采活动中存在监管不力或纵容违法的行为，如未对开采活动进行必要的监督和管理，或者对发现的违法行为未及时制止和报告，那么其也可能因失职或渎职而承担相应的法律责任。
四、具体情节与量刑
情节严重程度：无论是老板还是矿长，其罪行的大小都取决于非法开采活动的情节严重程度。如果非法开采活动造成了严重的环境污染、资源破坏或人员伤亡等后果，那么相关责任人的罪行将相对较重。
量刑标准：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法开采矿产资源可能构成非法采矿罪或破坏性采矿罪等罪名。具体量刑标准将根据犯罪情节的严重程度、犯罪嫌疑人的认罪态度、悔罪表现等因素来综合判定。
五、建议与提醒
及时自首与配合调查：如果涉及非法开采案件，建议相关责任人及时自首并配合调查，以争取从轻或减轻处罚的机会。
寻求专业法律帮助：非法开采案件涉及复杂的法律问题和证据收集工作，建议相关责任人寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和辩护策略。