针对您提出的“满两年过户那签的是什么协议”的问题，这主要涉及到的是房产交易中的合同签订环节，尤其是在房产持有满两年后进行过户交易的情况。以下是我为您提供的详细解答：
在房产交易中，当房产持有满两年并准备进行过户时，买卖双方需要签订的是房产交易合同（也称为房屋买卖合同）。这份合同是双方就房产的买卖事宜达成一致意见后，以书面形式固定下来的法律文件，具有法律效力。
房产交易合同的主要内容
双方信息：合同中会明确列出买卖双方的姓名、身份证号码（或统一社会信用代码，对于企业而言）、联系方式等基本信息。
房产信息：详细描述房产的地址、面积、户型、产权情况（如是否为共有产权、是否存在抵押或查封等）、房屋用途（如住宅、商业等）等。
交易价格及支付方式：明确房产的交易价格，以及买方支付房款的方式（如一次性付款、分期付款、贷款等）和支付时间节点。
过户时间及条件：约定房产过户的具体时间，以及过户所需满足的条件（如买方支付完首付款、双方办理完贷款手续等）。
税费承担：明确在房产交易过程中产生的税费（如契税、个人所得税、增值税等）由哪一方承担。对于您提到的满两年过户的情况，根据相关政策，个人将购买超过2年（含2年）的住房对外销售的，免征增值税，但个人所得税的缴纳情况则需根据具体条件来判断。
违约责任：约定如果一方违反合同约定，应承担的违约责任和赔偿方式。
争议解决方式：约定如果双方在合同履行过程中发生争议，应通过何种方式解决（如协商、调解、仲裁或诉讼等）。
签订合同的注意事项
核实房产信息：在签订合同前，买方应核实房产的产权情况、是否存在抵押或查封等限制交易的情况，以确保房产能够顺利过户。
明确税费承担：双方应明确在房产交易过程中产生的税费由哪一方承担，以避免后续产生纠纷。
仔细阅读合同条款：在签订合同前，双方应仔细阅读合同条款，确保对合同内容有充分的理解，并确保合同条款符合双方的意愿和利益。
保留相关凭证：在房产交易过程中，双方应保留好相关凭证（如购房发票、契税完税凭证等），以备后续办理过户手续时使用。
综上所述，当房产持有满两年并准备进行过户时，买卖双方需要签订的是房产交易合同。这份合同是双方就房产的买卖事宜达成一致意见后签订的法律文件，具有法律效力。在签订合同前，双方应核实房产信息、明确税费承担、仔细阅读合同条款并保留好相关凭证。