您好，关于饭店是否能查出法人信息的问题，这主要取决于信息的公开程度和查询途径。
首先，我们需要明确的是，法人信息，特别是对于个体工商户而言，通常并不像大型企业那样有广泛的公开渠道可以查询。个体工商户的法人（或称为负责人）信息，一般会在其办理相关证照，如营业执照、食品经营许可证等时，由相关部门进行登记和存档。
通过官方渠道查询：
- 如果您想要查询某个饭店的法人信息，最直接且可靠的方式是通过当地的工商行政管理部门或市场监督管理局进行查询。这些部门通常会有公开的查询系统或窗口，可以提供企业或个体工商户的基本信息查询服务。
- 以您提供的西安市未央区市场监督管理局的公示为例，虽然公示的内容主要是经营许可信息，但类似这样的官方渠道，在特定情况下（如需要核实企业身份或进行法律调查时），也可能提供法人信息的查询服务。不过，这通常需要一定的手续和权限。
通过非官方渠道查询：
- 除了官方渠道外，还有一些非官方的商业信息查询平台或APP，它们可能整合了部分公开的企业信息，包括法人信息。但需要注意的是，这些平台的信息可能存在更新不及时、不准确或不完全的情况，因此在使用时需要谨慎甄别。
- 对于个体工商户而言，由于其规模较小，信息透明度相对较低，因此在非官方渠道上查询到的法人信息可能更加有限。
直接询问饭店：
- 如果您只是出于一般性的了解或合作目的，想要知道某个饭店的法人信息，最简单直接的方式就是直接询问饭店的工作人员或负责人。他们通常会愿意提供这些信息，以便您更好地了解他们的经营情况和背景。
总结：饭店的法人信息并非随意可查，但可以通过官方渠道（如工商行政管理部门或市场监督管理局）进行查询，或者通过非官方渠道（但需注意信息的准确性和完整性）进行尝试。对于个体工商户而言，直接询问饭店工作人员或负责人也是一种简单直接的方式。不过，在查询和使用这些信息时，请务必遵守相关法律法规和隐私保护原则。