结论概述：针对外卖商家正常出餐，外卖提前送达后丢失的情况，主要涉及的责任方可能是外卖配送员或第三方（如盗窃者），而商家在正常出餐的情况下，通常不直接承担外卖丢失的责任。以下是从不同角度的详细分析：

1. 商家责任角度：

   • 正常出餐无过错：商家在接到订单后，按照约定时间制作并出餐，这是商家的基本义务。如果商家已经正常出餐，并且没有因自身原因导致外卖损坏或丢失，那么商家通常不承担外卖丢失的责任。
   • 合同关系：商家与消费者之间形成的是买卖合同关系，商家的主要义务是提供符合约定的商品。外卖丢失并非商家直接行为导致，因此商家不直接承担赔偿责任。

2. 外卖配送员责任角度：

   • 配送过程中的保管义务：外卖配送员在接收外卖后，有义务妥善保管外卖，并按照约定时间将外卖送达消费者手中。如果外卖在配送过程中丢失，且是由于配送员的过失或故意行为导致的，那么配送员应当承担赔偿责任。
   • 与商家的关系：配送员与商家之间可能形成的是雇佣关系或合作关系。如果配送员是商家的员工或合作伙伴，商家可能需要根据具体情况承担一定的管理责任或连带责任，但这并不改变配送员作为直接责任人的事实。

3. 第三方责任角度：

   • 盗窃等违法行为：如果外卖丢失是由于第三方的盗窃、抢劫等违法行为导致的，那么该第三方应当承担刑事责任，并赔偿因此给消费者或商家造成的损失。
   • 不可抗力：在某些特殊情况下，如自然灾害、政府行为等不可抗力因素导致外卖丢失，可能根据具体情况免除相关方的责任。但这种情况较为罕见，且需要具体证据支持。

4. 消费者权益保护角度：

   • 投诉与维权：如果消费者遇到外卖丢失的情况，可以向外卖平台投诉，要求平台介入调查并协调解决。如果平台无法解决问题，消费者还可以向消费者协会或相关监管部门投诉，维护自己的合法权益。
   • 证据收集：在维权过程中，消费者应当注意收集相关证据，如订单信息、配送记录、丢失现场的照片或视频等，以便在需要时提供证明。

法律建议：

• 对于商家而言，建议加强与配送员的沟通和管理，确保外卖在配送过程中的安全。同时，可以在订单中明确配送责任和赔偿条款，以减少纠纷的发生。
• 对于消费者而言，遇到外卖丢失的情况时，应当保持冷静，及时与商家和配送员沟通，并保留好相关证据以便维权。如果问题无法得到妥善解决，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。