您好，关于什么等级的残疾人符合残疾人用工要求的问题，这主要依据的是《残疾人就业条例》以及地方性的相关法规，比如《陕西省按比例安排残疾人就业办法》等。以下是我为您详细梳理的解答：

首先，根据《残疾人就业条例》的精神，国家鼓励并扶持残疾人就业，用人单位应当按照一定比例安排残疾人就业，这个比例通常不得低于本单位在职职工总数的1.5%，具体比例由省、自治区、直辖市人民政府根据本地区的实际情况规定。这里并没有特别限定残疾人的等级，而是强调了残疾人的就业权利和用人单位的责任。

在地方性法规中，如《陕西省按比例安排残疾人就业办法》就明确规定了，依照本办法安排就业的残疾人，包括视力残疾、听力残疾、言语残疾、肢体残疾、智力残疾、精神残疾和多重残疾的持有《中华人民共和国残疾人证》的人员，或者持有《中华人民共和国残疾军人证》（1至8级）的人员。这意味着，只要持有有效的残疾人证或残疾军人证，无论残疾等级如何，都有可能符合残疾人用工的要求。

此外，该办法还特别指出，用人单位每安排1名持有《中华人民共和国残疾人证》（1至2级）或者《中华人民共和国残疾军人证》（1至3级）的人员就业的，可以按照安排2名残疾人就业来计算。这是对重度残疾人的特别扶持政策，体现了国家对重度残疾人的就业关怀。

总的来说，符合残疾人用工要求的残疾人并没有特定的等级限制，而是根据残疾人的实际情况和用人单位的需求来确定。用人单位在安排残疾人就业时，应当依法签订劳动合同，缴纳社会保险，并提供适合其身体状况的劳动条件和劳动保护。同时，政府和社会也会通过多种渠道和形式，为残疾人就业创造条件，提供必要的支持和帮助。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的了解，请随时告诉我。