面对初中生打架且对方家长拒绝赔偿的情况，受害者及其家属可以通过一系列合法且有效的途径来维护自身权益。以下是一个详细且深入的解答：
一、明确责任与初步沟通
首先，需要明确打架事件中的责任划分。如果一方明显有过错，如主动挑衅或使用器械，那么该方需承担主要赔偿责任。若双方均有过错，则按过错程度分担责任。同时，如果学校在此事件中未尽到管理职责，如未及时制止或安保措施不足，学校也可能需承担一定的补充责任。
在明确责任后，受害者家属应主动与对方家长进行沟通，以平和、理性的态度交流，明确指出法律责任，并展示医疗证明和费用清单，争取达成赔偿协议。这是解决此类问题的最直接且成本最低的方式。
二、寻求非诉讼调解
如果与对方家长的沟通无果，受害者家属可以寻求学校或社区的调解。学校对于学生在校内发生的伤害事件有一定的管理和调解责任，可以组织双方家长进行调解，提出合理的解决方案。同时，社区居委会或村委会等基层组织也具有调解能力和公信力，可以介入调解，帮助双方达成和解。
三、准备诉讼材料与起诉
如果非诉讼调解仍然无法解决问题，受害者家属可以考虑通过诉讼途径来维护权益。在起诉前，需要收集充分的证据，包括医疗证据（如病历、诊断证明、医疗费用清单等）、事故证据（如现场照片、视频、证人证言等）以及其他相关证据（如交通费票据、营养费支出凭证等）。
准备好证据后，受害者家属需要确定管辖法院（一般向侵权行为地或者被告住所地人民法院提起诉讼），并准备好起诉状和相关证据材料提交给法院。起诉状应包含双方基本信息、诉讼请求、事实与理由等。
四、参加庭审与等待判决
法院受理案件后会安排开庭审理。在庭审过程中，双方当事人需陈述事实、提供证据并进行辩论。作为原告，受害者家属要充分阐述主张和理由，展示相关证据。
法院会根据双方提供的证据和庭审情况进行审理，并依法作出判决。如果对方家长拒不履行赔偿义务，受害者家属可以在判决书规定的履行期限届满后向法院申请强制执行。法院可采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖、变卖财产等，以确保判决得到有效执行。
五、申请法律援助（如适用）
如果受害者家庭经济困难，无法承担律师费用等诉讼成本，可以向当地的法律援助机构申请法律援助。这些机构通常会为符合条件的申请者提供免费的法律咨询和代理服务，帮助受害者家属更好地维护自身权益。
六、预防与建议
为了避免类似事件的再次发生，学校应加强法治教育，完善校园监控系统，并建立快速响应机制。同时，家庭教育也至关重要，家长应培养孩子的情绪管理能力，教导他们正确处理矛盾的方法。此外，家长和学生都应了解《民法典》、《未成年人保护法》等相关法律规定，避免以暴制暴，共同营造一个和谐、安全的校园环境。
综上所述，面对初中生打架且对方家长拒绝赔偿的情况，受害者家属应首先尝试通过协商和调解解决；若协商无果，则可依法通过诉讼途径维护自身权益，并在必要时申请法律援助以确保问题得到公正、合法的解决。