核心结论：可以通过订立遗嘱或签订赠与合同的方式将房产给大女儿，以下为你详细介绍两种方式及合同要点。
订立遗嘱方式
- 法律依据与适用情况
根据《中华人民共和国民法典》规定，自然人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承。如果儿子已经去世，老人想在自己去世后将房产留给大女儿，订立遗嘱是比较合适的方式。这种方式在老人去世后才发生房产转移的效力。
- 遗嘱形式及要点
- 自书遗嘱：由老人亲自书写遗嘱全文，注明年、月、日，并签名。例如，遗嘱内容可以写明“本人[老人姓名]，身份证号[具体号码]，鉴于本人儿子[儿子姓名]已去世，本人拥有房产一套（详细地址及房产证号），在本人去世后，该房产由大女儿[大女儿姓名]，身份证号[具体号码]继承。”
- 代书遗嘱：如果老人因身体原因不能书写，可以请两个以上无利害关系的见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。见证人不能是与继承人、受遗赠人有利害关系的人，比如大女儿的配偶就不适合作为见证人。
- 公证遗嘱：老人可以到公证机构办理遗嘱公证，公证遗嘱的证明力最强。办理公证遗嘱时，老人需要携带身份证、房产证等相关材料，在公证员面前表达自己将房产留给大女儿的真实意愿。
签订赠与合同方式
- 法律依据与适用情况
根据《中华人民共和国民法典》，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。如果老人想在生前就将房产赠与大女儿，可以采用签订赠与合同的方式。这种方式在合同签订并办理房产过户手续后，房产所有权即转移给大女儿。
- 赠与合同要点
- 合同主体：赠与人（老人）和受赠人（大女儿）的基本信息要明确，包括姓名、身份证号、联系方式等。
- 赠与房产信息：详细写明房产的地址、面积、房产证号等信息，确保房产的唯一性和确定性。
- 赠与意愿：明确表达老人自愿将房产无偿赠与大女儿的意思表示，例如“赠与人自愿将上述房产无偿赠与受赠人，受赠人表示接受该赠与”。
- 权利义务：可以约定一些双方的权利义务，比如办理房产过户手续的时间、费用承担等。例如“双方应在本合同签订后[具体时间]内，共同到相关部门办理房产过户手续，过户费用由[约定方]承担”。
- 违约责任：如果一方违反合同约定，应承担相应的违约责任。比如“若赠与人反悔不履行赠与义务，应向受赠人支付违约金[具体金额]；若受赠人不配合办理过户手续，应赔偿赠与人因此遭受的损失”。
在办理房产转移过程中，无论是通过遗嘱继承还是赠与合同，都可能涉及到税费问题，建议提前了解相关政策。如果你还有其他关于房产继承或赠与方面的疑问，可以直接向我咨询。