结论：签署了认罪认罚具结书后，是否能够不起诉并释放，需根据具体案件情况来判断，不能一概而论。以下从多个角度进行分析：
一、不起诉的法定情形
情节显著轻微、危害不大：
- 若掩饰、隐瞒犯罪所得的行为情节非常轻微，且未对社会造成实质性危害，根据刑法规定不构成犯罪，检察机关将作出不起诉决定。例如，行为人偶然间帮助他人掩饰少量犯罪所得，且未对司法活动或被害人权益造成重大影响。
犯罪已过追诉时效期限：
- 追诉时效是刑法规定的对犯罪分子追究刑事责任的有效期限。掩饰、隐瞒犯罪所得罪的法定最高刑为七年有期徒刑，若犯罪行为已超过相应的追诉时效，检察机关将不起诉。
经特赦令免除刑罚：
- 特赦是由国家最高权力机关发布的，对特定犯罪人免除全部或部分刑罚的制度。若犯罪嫌疑人经特赦令免除刑罚，检察机关将依法不起诉。
犯罪嫌疑人、被告人死亡：
- 若犯罪嫌疑人或被告人在刑事诉讼过程中死亡，由于刑事责任承担主体不存在，检察机关将作出不起诉决定。
二、不起诉的酌定情形（相对不起诉）
犯罪情节轻微，不需要判处刑罚或免除刑罚：
- 检察机关综合考量案件情况后，认为犯罪嫌疑人虽然构成犯罪，但情节轻微，无需判处刑罚或可免除刑罚时，可作出不起诉决定。例如，犯罪嫌疑人具有自首、立功等从轻情节，或者认罪态度好，积极退缴违法所得等。
证据不足：
- 若现有证据无法充分证明犯罪嫌疑人实施了掩饰、隐瞒犯罪所得的行为，或证据间存在重大矛盾无法排除合理怀疑，检察机关将不起诉。
达成刑事和解：
- 犯罪嫌疑人与被害人达成刑事和解协议，积极赔偿损失并取得谅解，检察机关在考虑案情后可能作出不起诉决定。
三、认罪认罚具结书与不起诉的关系
- 认罪认罚具结书是犯罪嫌疑人自愿认罪认罚，并同意检察机关提出的量刑建议后签署的书面文件。签署认罪认罚具结书并不意味着检察机关一定会起诉，也不意味着一定会不起诉。检察机关在审查起诉阶段，会综合考虑案件事实、证据情况、犯罪嫌疑人的认罪态度、社会危害性等因素，依法作出是否起诉的决定。
四、具体案例分析
- 以某案例为例，犯罪嫌疑人李某明知电动车车架来源可能不合法，仍予以收购，总价值8000元。李某在公安机关第一次询问时便如实供述了自己的收购行为，具有坦白情节，并积极配合调查，主动退缴了全部违法所得8000元。检察机关综合考虑李某的坦白情节、退缴违法所得以及行为的社会危害性相对较小等因素，决定对李某不起诉。
五、建议
- 若您或您身边的人涉及掩饰、隐瞒犯罪所得罪，并签署了认罪认罚具结书，建议积极配合检察机关的调查工作，如实供述自己的罪行，争取从轻处理。同时，也可以寻求专业律师的帮助，了解案件的具体情况，制定合适的辩护策略。
总之，签署了认罪认罚具结书后是否能够不起诉并释放，需根据具体案件情况来判断。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。