针对您提出的问题，即留置官员将一笔不明来源的钱交给妻子存上，且妻子不知道钱的来源，这种情况在法律和实际案例中通常会有以下处理方式和后果：

首先，从法律层面来看，如果这笔钱是官员通过非法手段（如受贿、贪污等）获得的，那么这笔钱就属于犯罪所得。根据《刑法》的相关规定，掩饰、隐瞒犯罪所得是违法行为，可以判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节严重的，刑期在三年以上七年以下。这意味着，即使妻子不知道钱的来源，但如果她接受了这笔钱并进行了藏匿或保管，一旦被发现，就可能面临法律责任。

其次，从实际案例来看，类似的情况并不罕见。以您提供的参考信息为例，李某某在担任某局局长期间，将收受的200多万元贿赂款交给了妻子保管。在调查过程中，李妻一开始拒不承认自己保管了丈夫的受贿所得，但在调查人员的普法教育和劝说下，最终详细交代了赃款的藏匿地点。这个案例说明，即使妻子最初不知道钱的来源，但在面对法律调查时，如果拒不配合或隐瞒真相，就可能面临更严重的法律后果。

此外，还需要考虑的是，如果妻子在不知情的情况下接受了这笔钱，并在之后发现了钱的来源问题，她应该立即向相关部门报告并配合调查。这样做不仅可以减轻自己的法律责任，还有助于维护社会的公平正义和法治秩序。

综上所述，对于留置官员将不明来源的钱交给妻子存上的情况，妻子如果不知道钱的来源，但在发现后应该立即报告并配合调查；如果妻子知道或应该知道钱的来源问题而仍然接受并藏匿，就可能面临法律责任。因此，建议公众在面对类似情况时，要谨慎处理，遵守法律法规，不要因为一时的贪念而陷入法律困境。