结论：审计抽查发现偷工减料被行政处罚后，是否会追究刑事责任，取决于偷工减料行为的性质、情节以及造成的后果。若行为构成犯罪，则会被追究刑事责任；若不构成犯罪，则仅会受到行政处罚。

分析说明：

1. 行政处罚与刑事责任的区分：

   • 行政处罚：是行政机关对违反行政管理秩序的公民、法人或者其他组织，依法给予的制裁。这种制裁通常包括警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业、暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照、行政拘留等。
   • 刑事责任：是指行为人因其犯罪行为所应承受的，由司法机关代表国家所确定的否定性法律后果。刑事责任包括主刑（如管制、拘役、有期徒刑、无期徒刑、死刑）和附加刑（如罚金、剥夺政治权利、没收财产等）。

2. 偷工减料行为的性质：

   • 偷工减料行为可能涉及多个法律领域，包括但不限于合同法、产品质量法、建筑法等。若该行为仅违反了行政管理规定，如未达到合同约定的质量标准或违反了建筑规范，但未造成严重后果，则可能仅受到行政处罚。
   • 若偷工减料行为严重到构成犯罪，如生产、销售伪劣产品罪、工程重大安全事故罪等，则行为人将面临刑事责任的追究。

3. 情节与后果的考量：

   • 情节：包括偷工减料的程度、持续时间、是否故意为之等。情节越严重，越有可能构成犯罪。
   • 后果：包括是否造成人员伤亡、财产损失、社会影响等。若后果严重，则更有可能被追究刑事责任。

特殊场景：

• 若偷工减料行为构成生产、销售伪劣产品罪：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达一定数额的，将构成生产、销售伪劣产品罪，面临刑事责任的追究。
• 若偷工减料行为导致工程重大安全事故：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十七条的规定，建设单位、设计单位、施工单位、工程监理单位违反国家规定，降低工程质量标准，造成重大安全事故的，对直接责任人员将追究刑事责任。

行动建议：

• 若您或您所在单位因偷工减料行为已被行政处罚：建议立即停止该行为，并评估是否可能构成犯罪。若可能构成犯罪，应尽快咨询专业律师，了解法律风险，并采取相应措施以减轻或避免刑事责任。
• 若您或您所在单位面临偷工减料行为的指控：同样建议尽快咨询专业律师，了解指控的性质、情节及可能面临的法律后果，并制定相应的辩护策略。

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