市场监督管理部门向外地企业调取证据，主要可以通过以下几种方法进行，我将分情况详细说明：

1. 委托当地市场监督管理部门协助调取

   • 法律依据：根据《市场监督管理行政处罚程序规定》等相关法律法规，市场监督管理部门在调查取证时，可以委托其他市场监督管理部门进行协助。
   • 操作方式：市场监督管理部门可以制作委托调查函，明确调查事项和要求，并发送给外地企业所在地的市场监督管理部门，请求其协助调取相关证据。
   • 注意事项：委托调查时，应确保委托事项明确、具体，且符合法律法规的规定。同时，应与受委托的市场监督管理部门保持沟通，及时了解调查进展情况。

2. 通过司法协助或行政协助程序调取

   • 适用场景：当需要调取的证据涉及跨地区、跨部门或涉及较为复杂的法律关系时，可以考虑通过司法协助或行政协助程序进行。
   • 操作方式：市场监督管理部门可以向有管辖权的法院或上级行政机关提出申请，请求其通过司法协助或行政协助程序调取相关证据。
   • 注意事项：司法协助或行政协助程序通常较为复杂，需要遵循严格的法律程序和规定。因此，在申请前应充分了解相关程序和要求，并准备好必要的申请材料。

3. 直接向外地企业发出调查通知或要求其提供证据

   • 适用条件：在特定情况下，如外地企业自愿配合调查或法律法规有明确规定时，市场监督管理部门可以直接向外地企业发出调查通知或要求其提供相关证据。
   • 操作方式：市场监督管理部门可以制作调查通知书或证据提供通知书，明确调查事项、要求和时间限制，并发送给外地企业。外地企业应在规定时间内按照要求提供相关证据。
   • 注意事项：直接向外地企业发出调查通知或要求其提供证据时，应确保通知或要求的合法性和合理性。同时，应尊重外地企业的合法权益，避免对其造成不必要的困扰或损失。

4. 利用现代信息技术手段进行远程调取

   • 技术手段：随着现代信息技术的发展，市场监督管理部门可以利用电子邮件、在线传输、视频会议等远程手段调取外地企业的相关证据。
   • 操作方式：市场监督管理部门可以与外地企业协商确定远程调取证据的具体方式和时间，并通过电子邮件、在线传输等方式接收相关证据。对于需要核实或确认的证据，可以通过视频会议等方式进行远程询问或确认。
   • 注意事项：利用现代信息技术手段进行远程调取时，应确保数据传输的安全性和保密性。同时，应遵守相关法律法规的规定，不得侵犯外地企业的合法权益。

在实际操作中，市场监督管理部门应根据具体情况选择合适的方法进行调取证据，并确保调取过程的合法性和合规性。如果您在市场监督管理或相关法律领域有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。