食品加工不在许可证地址生产，主要违反了《中华人民共和国食品安全法》中关于食品生产经营许可制度的相关规定。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。这意味着，食品生产经营者必须在规定的地址和范围内进行生产经营活动，且该地址必须与许可证上登记的地址一致。

2. 违法行为认定：

   • 食品加工不在许可证地址生产，即构成了未按照许可的地址进行生产经营活动的违法行为。这种行为可能引发食品安全风险，因为不同地址的生产环境、设备、人员等可能存在差异，无法确保食品的质量和安全。

3. 法律后果：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
   • 对于食品加工不在许可证地址生产的情况，虽然直接的法律条款可能并未明确提及“不在许可证地址生产”，但该行为本质上属于未按照许可条件进行生产经营活动，因此同样会受到上述处罚。此外，如果因此导致消费者合法权益受损，食品生产经营者还可能面临民事赔偿等法律责任。

4. 建议与指导：

   • 合法合规经营：食品加工经营者应严格遵守《食品安全法》及相关法规，确保在许可证登记的地址和范围内进行生产经营活动。
   • 及时变更许可：如果因业务发展需要变更生产经营地址，应及时向相关部门申请变更许可，确保合法合规经营。
   • 加强内部管理：建立健全食品安全管理制度，确保食品加工过程符合卫生标准，保障消费者权益。

总结来说，食品加工不在许可证地址生产是严重的违法行为，将面临严厉的法律制裁。因此，建议所有食品加工经营者务必遵守相关法律法规，确保合法合规经营。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。