外卖员用包挡电梯门这一行为本身并不直接构成违法，但可能因具体情境和后果而涉及不同的法律责任或违反相关规定。以下从不同角度进行分析：

1. 从公共安全与设施保护的角度：

   • 电梯作为公共设施，其正常运行和安全使用关乎公共利益。外卖员用包挡电梯门，如果因此导致电梯故障、损坏或影响其他乘客的正常使用，可能构成对公共设施的破坏或不当使用，需要承担相应的民事赔偿责任。
   • 在极端情况下，如果这种行为导致电梯发生严重事故，如人员伤亡，外卖员还可能因涉嫌过失以危险方法危害公共安全罪等刑事犯罪而面临刑事责任。不过，这种情况较为极端，需要具体分析行为与后果之间的因果关系。

2. 从物业管理与规定遵守的角度：

   • 许多小区或商业楼宇的物业管理规定中明确禁止用物品阻挡电梯门或进行其他妨碍电梯正常运行的行为。外卖员如果违反这些规定，可能面临物业的警告、罚款或其他管理措施。
   • 这些规定通常是为了维护公共秩序和设施安全，外卖员作为使用者，有义务遵守。

3. 从实际行为后果的角度：

   • 如果外卖员用包挡电梯门只是短暂的行为，且没有造成任何损害或影响，那么这种行为可能只是不恰当或不合规，但并不构成违法。
   • 然而，如果这种行为导致了电梯故障、人员被困或其他不良后果，那么外卖员就需要根据具体情况承担相应的法律责任。

法律建议：

• 外卖员在送餐过程中，应尽量避免用包或其他物品阻挡电梯门，以免给自己和他人带来不必要的麻烦和风险。
• 如果因特殊情况需要短暂阻挡电梯门，应确保不会影响电梯的正常运行和其他乘客的使用，并在完成后及时移开物品。
• 如果因阻挡电梯门而引发了纠纷或事故，应积极配合相关部门进行调查和处理，并承担相应的法律责任。

可能后果：

• 如果外卖员的行为违反了物业管理规定，可能面临物业的警告、罚款等管理措施。
• 如果行为导致了电梯故障或损坏，需要承担民事赔偿责任。
• 在极端情况下，如果行为导致了严重后果，如人员伤亡，可能面临刑事责任。

总之，外卖员用包挡电梯门这一行为虽然不直接违法，但可能因具体情境和后果而涉及不同的法律责任或违反相关规定。因此，建议外卖员在送餐过程中遵守相关规定和礼仪，确保自己和他人的安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。