若不同意将事件定性为“互殴”，可按照以下方式处理：

1. 及时提出异议并固定证据 在事件处理初期（如公安机关介入调查阶段），应第一时间向办案民警明确提出不认可“互殴”定性，并说明理由（例如：自身行为属于正当防卫、防卫过当或完全被动防御）。同时，主动收集现场监控录像、证人联系方式、医疗诊断证明等证据，证明己方不存在主动攻击或双方力量对等性失衡的情形。例如，若对方持械攻击而己方仅徒手阻挡，可通过伤情对比或物证证明防御性质。

2. 申请伤情鉴定与行为性质鉴定 依据《公安机关办理行政案件程序规定》第九十条，要求对双方伤情进行司法鉴定。若己方伤情明显重于对方（如轻伤二级以上而对方仅轻微伤），可据此主张己方行为具有防卫必要性；若对方未受伤而己方受伤，则直接否定“互殴”中“双方互有伤害意图”的核心要件。此外，可申请对行为性质进行司法鉴定，由专业机构出具是否构成正当防卫的书面意见。

3. 在行政处罚阶段主张撤销或变更定性 若公安机关已出具《行政处罚决定书》认定“互殴”，可在收到决定书之日起60日内申请行政复议（向上一级公安机关或同级政府），或6个月内提起行政诉讼（向法院起诉公安机关）。复议或诉讼中需重点论证：己方行为是否符合《刑法》第二十条正当防卫的构成要件（起因条件、时间条件、主观条件、对象条件、限度条件），或是否属于《治安管理处罚法》中“对正在进行的不法侵害采取的必要防卫措施”。例如，若对方先动手且己方未使用明显超过必要限度的反击手段，应主张不构成“互殴”而应免于处罚。

4. 在刑事案件中主张无罪或罪轻辩护 若事件被升级为刑事案件（如一方构成故意伤害罪），需在侦查阶段委托律师介入，向检察机关提交《法律意见书》申请不批准逮捕，或在审查起诉阶段争取不起诉决定。庭审阶段可围绕防卫意图、防卫时机、防卫手段等要点进行无罪辩护，或依据《刑法》第二十条第二款主张“特殊防卫”（对严重危及人身安全的暴力犯罪采取防卫行为不负刑事责任）。例如，若对方持凶器攻击且己方生命受到现实威胁，即使造成对方重伤或死亡，也应认定为正当防卫而非“互殴”。

注意事项：

• 证据固定需及时，超过监控保存期限（通常15-30日）或证人记忆模糊可能导致举证困难；
• 行政复议或诉讼中，公安机关需对其定性承担举证责任，若无法证明己方存在互殴故意，应撤销原处罚；
• 刑事案件中，防卫过当的认定需严格区分“明显超过必要限度”与“适当超出必要限度”，后者仍可能构成正当防卫。

如有进一步证据材料或具体案情细节，可直接向我咨询，我将结合《刑法》《治安管理处罚法》及相关司法解释提供针对性分析。