审判组织不合法情形在二审中主要包括以下几个方面：
独任制适用不当
- 应当适用合议制却错误适用独任制：在二审案件中，若案件性质复杂、争议较大或影响广泛，法律明确规定应适用合议制进行审理。若法院错误地采用独任制进行审理，即构成审判组织组成不合法。例如，某些涉及重大公共利益或众多当事人权益的二审案件，若采用独任制审理，则显然不合法。
- 独任法官资格不合法：独任法官必须具备法定资格和审判经验。若由不具备法官资格的人员，如书记员、助理审判员等独任审理二审案件，则审判组织组成不合法。
合议制组成违法
- 合议庭组成人员人数不符合规定：二审合议庭的组成人数必须符合法律规定。在民事诉讼中，二审合议庭通常由三人或五人组成，且为单数；在刑事诉讼中，二审合议庭由审判员三人或五人组成。若合议庭人数不符合这些规定，则构成审判组织组成不合法。
- 合议庭成员身份不符合规定：合议庭成员应具备法官资格，且人民陪审员的选任程序需合法，并符合任职条件。若合议庭中混入不具备法官资格的人员，或人民陪审员比例不符合规定，也属审判组织组成不合法。此外，若法官需回避而未回避，同样构成不合法。
- 合议庭组成人员更换违法：在二审过程中，若需更换合议庭成员，必须遵循法定程序并告知当事人。未经合法程序随意更换合议庭成员，或未通知当事人，均导致审判组织组成不合法。
- 其他不合规情形：包括合议庭成员不应参加同一案件的不同审级或重复审理；参加开庭的审判组织成员应与判决书或裁定书上署名的成员一致，除非依法变更；人民陪审员不能参与第二审案件审理；再审或发回重审的案件应另行组成合议庭等。
审判委员会干预不当
- 在二审过程中，若审判委员会讨论决定案件时违反法定程序，如成员应回避而未回避，或不按规定讨论、表决，即视为审判组织组成及运行不合法。
法律后果与救济途径：
根据《民事诉讼法》等相关法律规定，审判组织组成不合法的二审案件，应当依法再审。当事人若发现审判组织存在上述不合法情形，有权向法院申请再审，以维护自身合法权益。在申请再审时，当事人应详细说明审判组织不合法的事实和理由，并提供相关证据材料。
建议：
若您在二审过程中发现审判组织存在不合法情形，建议及时收集相关证据，并向法院提出书面异议或申请再审。同时，您也可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和帮助。