面对“老赖”通过孩子的奶奶将钱转到孩子名下以逃避债务的情况，作为债权人，您可以采取一系列法律措施来维护自己的合法权益。以下是一些详细且具有操作性的建议：

一、收集证据，明确财产转移情况

首先，您需要收集关于财产转移的证据，这是后续法律行动的基础。具体来说，您可以：

• 查看银行转账记录：确认资金是否确实从“老赖”或其相关账户（如孩子奶奶的账户）转至孩子名下。
• 追踪资金流向：如果可能，进一步追踪资金的使用情况，以证明其转移的恶意性。
• 收集其他相关证据：如聊天记录、书面协议等，以证明“老赖”有逃避债务的意图。

二、行使债权人撤销权

根据《中华人民共和国民法典》第五百三十八条的规定，如果债务人（即“老赖”）以无偿转让财产等方式影响债权人债权实现的，债权人可以请求法院撤销该行为。因此，您可以：

• 向法院提起撤销权诉讼：提供充分证据证明“老赖”转移财产的恶意及对债权实现的影响。
• 要求法院判决撤销转移行为：如果胜诉，法院将判决将财产恢复到“老赖”名下，以便您后续申请强制执行。

三、申请强制执行

在法院认定财产转移无效或应予以撤销后，您可以：

• 申请强制执行：要求法院对“老赖”的财产进行查封、冻结、拍卖等，以确保您的债权得到清偿。
• 提供财产线索：向法院提供“老赖”其他可能的财产线索，以便法院更全面地执行。

四、考虑追加或认定子女为被执行人（在符合法定条件时）

如果子女与“老赖”存在财产混同，或接受财产转移构成对债权人权益的侵害，您可以：

• 向法院提供详细证据：如财务报表、银行账户流水等，证明子女与“老赖”的财产关系。
• 申请追加子女为被执行人：或直接认定其为责任主体，要求其承担部分或全部债务。

五、追究刑事责任（如果构成犯罪）

如果“老赖”及其子女的行为涉嫌犯罪，如拒不执行判决、裁定罪等，您可以：

• 向公安机关报案：提供相关线索和证据，配合司法机关调查。
• 追究刑事责任：一旦行为被认定为犯罪，“老赖”及其子女将面临刑事处罚，这有助于促使他们履行债务。

六、尝试协商与和解

在采取法律手段前，您也可以尝试与“老赖”协商解决问题：

• 提出和解方案或还款计划：看是否能够达成协议，以更高效、低成本的方式解决债务问题。
• 保持沟通：在协商过程中保持冷静和理性，尽量寻求双方都能接受的解决方案。

七、寻求专业帮助

由于法律程序复杂且涉及专业法律知识，建议您：

• 咨询专业律师：他们能根据您的具体情况提供更具针对性的建议和解决方案。
• 委托律师代理：如果您不熟悉法律程序或没有足够的时间和精力处理此事，可以委托律师代理您进行法律诉讼和执行。

在整个过程中，务必注意保护个人隐私和信息安全，避免不必要的纠纷和风险。希望这些建议能帮助您有效维护自己的合法权益。