若诉讼中法院不同意保全申请，您可以通过以下途径维权，我将结合实务经验为您详细说明：

1. 申请复议
   根据《民事诉讼法》第111条，当事人对保全裁定不服的，可自收到裁定书之日起5日内向作出裁定的法院申请复议。复议需提交书面申请，重点说明：
   

• 原裁定认定事实错误（如对保全必要性、证据充分性判断有误）；
  
• 适用法律错误（如未依法审查担保条件、超标的保全等）；
  
• 程序违法（如未依法组织听证、未听取当事人意见）。
  实务建议：复议材料需附新证据（如对方转移财产的线索、担保物价值证明等），以提高说服力。

1. 提供补充担保或调整方案
   若法院以“担保不足”或“保全范围不当”为由拒绝，您可：
   

• 增加担保：补充现金、房产、保函等担保物，确保价值覆盖保全金额；
  
• 缩小范围：将保全标的从“对方全部账户”调整为“特定账户”，或从“多套房产”调整为“与债务金额相当的房产”。
  案例参考：某合同纠纷中，法院因申请人仅提供50万元保函而拒绝保全1000万元财产，后申请人追加300万元现金担保，法院最终裁定保全。

1. 向上级法院申诉或申请监督
   若复议被驳回，且存在以下情形，可向上一级法院申诉或申请检察监督：
   

• 法院存在严重程序违法（如未依法送达保全裁定）；
  
• 保全裁定明显损害公共利益（如保全企业生产设备导致停产）；
  
• 法院工作人员涉嫌职务违法（如与对方存在利益输送）。
  注意：此途径需严格掌握证据，避免滥用诉权。

1. 通过审判程序补救
   若保全目的为保障后续执行，可：
   

• 加快诉讼进程：申请法院优先审理案件，尽快进入执行阶段；
  
• 申请先予执行：对追索赡养费、医疗费等紧急案件，可依据《民事诉讼法》第109条申请先予执行，部分实现保全目的。

风险提示：若保全申请被拒后对方转移财产，您需在知道或应当知道之日起6个月内依据《民法典》第538条行使债权人撤销权，否则可能丧失权利。

如需进一步分析具体案情或协助准备复议材料，可直接向我提问，我将结合您提供的证据材料制定详细方案。