结论：兴业银行房贷提前还款一般不可以只剩1元不还，这既不符合银行规定，也存在诸多风险与不合理性。 以下从多个角度进行分析：

从银行规定角度

1. 还款规则限制：银行在发放房贷时，会与借款人签订详细的贷款合同，其中明确规定了还款的方式、期限、金额等关键要素。提前还款本质上是对原合同还款计划的变更，但这种变更仍需遵循合同的基本框架和银行的相关政策。通常，银行要求提前还款需偿还一定金额，这个金额往往是整数或者满足一定的计算规则，目的是确保贷款能够合理、有序地结清，剩余1元不还这种做法不符合银行常规的还款规则设定。
2. 账户管理需求：银行对于贷款账户有严格的管理流程。一个几乎为零（只剩1元）的贷款账户，会增加银行的管理成本和操作复杂度。银行需要持续跟踪该账户的状态，进行账务处理、对账等工作，这不符合银行提高运营效率、降低管理成本的目标。所以，从银行账户管理的角度，也不会允许出现只剩1元不还的情况。

从法律风险角度

1. 合同违约风险：贷款合同是借款人和银行之间具有法律效力的文件。如果借款人试图在提前还款时只剩1元不还，这可能被视为违反合同约定。银行有权依据合同条款追究借款人的违约责任，可能会要求借款人支付违约金、罚息等额外费用，甚至可能通过法律途径解决纠纷，这会给借款人带来不必要的法律麻烦和经济损失。
2. 信用记录受损：信用记录在现代金融体系中至关重要。借款人的还款行为会直接影响其个人信用报告。如果因为只剩1元不还而被银行认定为违约，这一不良记录会被记录在个人信用报告中，对借款人未来的金融活动产生负面影响。例如，在申请其他贷款、信用卡时，可能会遇到更高的利率、更严格的审批条件，甚至可能被拒绝申请。

从实际操作角度

1. 还款流程不便：银行的还款系统通常是按照一定的金额规则进行设计和操作的。剩余1元的还款金额可能无法在银行的还款系统中正常处理，导致还款失败或者需要借款人进行额外的操作和沟通，增加了还款的难度和不确定性。
2. 利息计算复杂：即使银行勉强接受了只剩1元不还的情况，在后续的利息计算方面也会面临复杂的问题。由于贷款利息通常是按照剩余本金的一定比例计算的，剩余1元的本金所产生的利息可能非常微小，但在计算和结算过程中仍然需要精确处理，这会给银行的利息计算和财务核算带来不必要的麻烦。

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