结论前置：小区没有物业时，业主委员会通常不能直接收取物业费，但在特定情况下，如业主自行管理或提供应急服务时，业主委员会可以依据业主大会的授权和合理、公开、透明的原则，向业主收取一定费用。不过，这并非严格意义上的“物业费”，而是基于特定服务或管理的费用。
一、业主委员会的常规职责与权限
监督与决策：
- 业主委员会的主要职责是监督物业服务企业的管理服务活动，并对涉及小区公共事务和业主共同利益的事项进行决策。它本身并不具备直接提供物业服务的职能，因此通常不应直接收取物业费。
收费的法定依据：
- 根据《物业管理条例》等相关法律法规，物业费是业主基于物业服务合同向物业服务企业支付的费用，用于维持小区正常运转和开展物业服务。收取物业费的主体应是依法成立并具备相应资质的物业服务企业，而非业主委员会。
二、特殊情况下的费用收取
自行管理情况：
- 若小区未聘请物业服务企业，而是由业主自行管理，业主委员会可在获得业主大会授权后，代行业主大会职责，管理小区物业服务事项。在此情况下，业主委员会可根据实际发生的服务成本，按照合理、公开、透明的原则向业主收取一定费用，用于支付公共开支，如水电费、垃圾清理费等。但需注意，这并非传统意义上的物业费，而是基于自行管理产生的费用。
紧急情况的临时收费：
- 当小区出现紧急情况，如公共设施突发损坏需立即维修，而物业服务企业无法及时提供服务时，业主委员会可经业主大会或一定比例业主同意，先行组织维修并收取相应费用。此种收费应为临时性，事后需及时向业主公布费用使用情况，并确保费用用于紧急维修事项。
提供特定服务时的收费：
- 如业主委员会自己或委托其他组织提供保安、清洁等物业服务，可根据服务内容和成本，事先与业主协商并达成一致后，向业主合理收取费用。这同样不是传统物业费，而是基于特定服务产生的费用，且收费过程需遵循合理、公开、透明的原则。
三、法律建议与风险提示
明确收费主体与权限：
- 在小区没有物业的情况下，若需收取费用，应明确收费主体（如业主委员会）和收费权限（如基于业主大会授权）。避免未经授权擅自收费，引发法律纠纷。
合理制定收费标准与用途：
- 收费标准应合理制定，并符合相关法律法规的规定。收取的费用应用于与小区公共利益相关的支出，如道路维修、照明设施维护、绿化养护等，并确保资金使用的透明度。
遵守程序合法性：
- 任何关于小区内费用收取的决策都应由业主大会或业主委员会依法作出，并确保程序的合法性。决策过程应公开透明，包括收费方案的制定、公示及投票等环节。
防范非法收费行为：
- 未经业主大会或业主委员会同意，个别业主或其他主体擅自收费是不合法的，侵犯了其他业主的权益。相关部门有权责令其退还非法所得，并可能对其进行处罚。
总结与进一步行动建议：小区没有物业时，业主委员会通常不能直接收取物业费，但在特定情况下可基于业主大会授权和合理原则收取一定费用。建议业主委员会在收费前务必与业主充分沟通，确保收费合理合法且过程公开透明。若业主对收费存在异议或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细的法律建议。