老师没收学生手机是否违反教育法，需根据具体情况判断，若符合学校规定且后续处理得当，则不构成违法；若违反相关规定或处理不当，则可能构成对学生财产权的侵犯。以下是对此问题的详细分析：
合法情况
学校规章制度依据：
- 学校为维护正常教学秩序，通常会制定禁止学生在教学期间使用手机等电子设备的规定。老师基于这些规定没收手机，属于履行教育管理职责的行为。
法律依据：
- 《中华人民共和国教育法》第二十九条：学校有权对受教育者进行学籍管理，实施奖励或者处分，这包括制定并执行相关管理规定。老师没收手机，若符合学校规定，可视为学校管理行为的一部分。
- 《中华人民共和国教师法》第七条：教师有指导学生的学习和发展的权利。为避免手机干扰学习秩序，暂时没收手机是在行使这一权利。
后续处理要求：
- 老师应在适当时候归还手机，或通知家长来取，确保不侵犯学生的财产权。若老师及时归还手机，且没收行为出于合理的教育管理目的，则通常不构成违法。
违法情况
侵犯财产权：
- 学生对其手机拥有所有权，老师无正当理由长期占有学生手机不予归还，即构成对学生财产权的侵犯。
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》第二百六十六条明确规定了私人对其合法动产的所有权。老师若长期不归还手机，可能违反此条款。
故意毁坏财物：
- 若老师故意损坏没收的手机，学生有权要求赔偿。损失数额较大或有其他严重情节的，还可能触犯《中华人民共和国刑法》第二百七十五条规定的故意毁坏财物罪，面临刑事处罚。
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百八十四条规定了侵害他人财产的赔偿责任；《中华人民共和国刑法》第二百七十五条则明确了故意毁坏财物的刑事责任。
缺乏合理依据或超出规定范围：
- 如果老师没收手机的行为没有相应的学校规定作为依据，或者虽然有规定但没收行为超出了规定的范围，同时也没有合理的教育管理目的支撑，那么这种行为同样属于侵犯学生财产权的不当行为，可能构成违法。
应对措施与建议
- 学生或家长：若认为老师没收手机的行为不当，应首先尝试与老师、学校进行沟通，了解没收手机的具体原因和预计的归还时间。若沟通无果或认为老师的做法存在不当之处，可以寻求学校管理层或教育部门的帮助，甚至通过法律途径来维护自己的合法权益。
- 老师：在没收学生手机时，应确保行为符合学校规定和法律法规，且出于合理的教育管理目的。同时，应及时归还手机或通知家长来取，避免侵犯学生的财产权。
综上所述，老师没收学生手机是否违法，需根据具体情境判断。若符合学校规定且后续处理得当，则不构成违法；若违反规定或处理不当，则可能构成违法，需承担相应的法律责任。因此，在实际操作中，老师应严格遵守学校规定和法律法规，确保教育管理行为的合法性和合理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。