听证的审限扣除规则需根据具体法律程序类型确定，不同程序下扣除方式存在差异。以下分情况说明：

1. 行政处罚听证程序
   根据《行政处罚法》第六十条，行政机关需在举行听证7日前通知当事人。听证时间不计入行政处罚案件办理期限，即从听证开始至结束的期间应从总审限中扣除。例如：某市场监管局需在90日内完成案件调查，若听证持续5日，则实际调查期限可顺延5日至95日。

2. 行政许可听证程序
   依据《行政许可法》第四十七条，听证所需时间不纳入行政许可审查期限。但需注意：若听证因申请人原因导致延期（如申请人未按时到场），延期时间仍需扣除；若因行政机关组织问题延期，则不应扣除申请人时间。

3. 立法听证程序
   《立法法》未明确规定审限扣除规则，但参照《规章制定程序条例》第十五条，听证会筹备期（如公告、材料送达等）通常不计入立法起草期限。实际操作中：若听证会因争议较大需多次召开，每次听证间隔期也可能被扣除。

4. 司法程序中的听证（如执行异议听证）
   根据《民事诉讼法》第二百三十二条，执行异议审查期限为15日，听证时间是否扣除需看法院具体安排。若听证导致审查中断，实践中通常扣除中断期间；若听证与书面审查并行，则可能不扣除。

关键提醒：

• 审限扣除需以书面形式记录（如听证笔录注明起止时间）
  
• 当事人对扣除有异议的，可在收到决定后5日内申请复议
  
• 不同地区可能存在细化规定（如《广东省行政处罚听证程序实施办法》明确扣除细则）

如需针对具体案件分析审限扣除问题，可直接提供案件类型、听证阶段等细节，我将进一步解答。