在交通事故中，如果您被认定为全责方但不同意对方的修车方案，这确实是一个涉及赔偿和修理的复杂问题。以下是我为您详细梳理的应对步骤和建议：

一、了解并沟通修车方案

1. 详细了解：首先，您需要与对方详细沟通，明确其修车方案的具体内容，包括维修的项目、选择的维修店铺以及预计的费用等。

2. 表达异议：同时，您也应该坦诚地表达您对修车方案的担忧或不同意见，确保双方对分歧点有清晰的认识。

3. 查看凭证：要求对方提供与修车方案相关的凭证，如维修店的报价单、车辆损坏评估报告等，以便您判断维修需求和费用构成的合理性。

二、依据法律和保险条款应对

1. 保险理赔原则：

   • 如果您购买了车险，应详细了解自己的保险政策，特别是赔偿范围和定损程序。
   • 根据《保险法》的相关规定，保险公司应在收到赔偿请求后及时作出核定，并履行赔偿义务。您可以要求保险公司介入评估和定损，以确保维修费用的合理性。

2. 合理维修原则：

   • 车辆维修应遵循合理、必要的原则，即恢复车辆正常使用功能的最经济、合理方式。
   • 如果您认为对方的修车方案不合理，可以依据相关法律法规提出异议，并要求对方提供合理的解释或调整方案。

三、协商解决或寻求第三方评估

1. 再次协商：在了解对方修车方案和法律依据后，您可以尝试与对方再次协商，提出您认为合理的修车方案或建议共同选择认可的维修店。

2. 第三方评估：如果协商无果，您可以考虑引入第三方专业机构（如汽车评估公司或鉴定机构）对车辆损坏情况和维修方案进行评估。评估结果具有较高的客观性和公信力，有助于解决争议。

四、法律途径解决争议

1. 调解：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，您可以请求公安机关交通管理部门调解交通事故损害赔偿争议。
   • 调解机构会依据法律法规和事实情况，对双方争议进行调解，并促成和解协议。

2. 诉讼：

   • 如果调解无果，您可以考虑向人民法院提起民事诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分证据支持自己的观点，如车辆损坏照片、保险公司定损报告、第三方评估报告等。
   • 法院会根据法律规定和事实情况作出公正判决。

3. 仲裁：

   • 如果您购买了车辆保险且保险合同中包含仲裁条款，您还可以选择依据保险合同申请仲裁。
   • 仲裁机构会根据保险合同约定和双方提供的证据，对争议进行公正、快速的裁决。

总结与建议

在处理此类争议时，我建议您首先保持冷静和理性，尊重对方的权益，同时积极维护自己的合法权益。尝试通过协商和第三方评估解决争议是最为高效和和谐的方式。如果无法达成一致，再依法选择调解、仲裁或诉讼等途径来维护自己的权益。在整个过程中，确保您有充分的证据支持自己的观点，以便在争议解决中占据有利地位。