扶养费拖欠三年，一般情况下不会产生法定利息。以下是对此问题的详细分析：

一. 扶养费拖欠及利息的法律规定

根据相关法律法规，拖欠扶养费并不会自动产生法定利息。这是基于我国相关法律的普遍规定，旨在保障扶养费的基本支付功能。扶养费支付是法定义务，其主要目的是确保被扶养人的基本生活需求得到满足。

二. 利息计算方式

1. 按约定执行：若双方在离婚协议或判决书中明确约定了逾期支付扶养费的利息计算方式，那么就应当严格按照此约定来执行。这体现了当事人的自主约定权利。

2. 参照民间借贷利率规定：若没有约定利息计算方式，可参照民间借贷利率的相关规定。一般是以中国人民银行同期同类贷款利率为基础，再参照逾期罚息利率标准计算。利息从拖欠之日起，至实际支付之日止，按日进行计算。

三. 注意诉讼时效

主张利息需要在法定诉讼时效内进行，一般为三年，从当事人知道或者应当知道权利被侵害之日起开始计算。一旦超过诉讼时效，就可能面临无法获得利息支持的风险。

四. 特殊情况处理

若扶养费拖欠方成为黑户，这并不影响其支付扶养费的法定义务。黑户状态可能会影响其支付能力，但并不能免除其支付扶养费的责任。在此情况下，建议双方尝试协商寻找其他支付方式或提供其他形式的补偿。

我的观点：扶养费拖欠三年，一般情况下不会产生法定利息。但若双方有约定或可参照民间借贷利率规定计算利息，则应按约定或规定执行。同时，要注意在法定诉讼时效内主张利息。对于黑户情况，应尝试协商解决支付问题，确保被扶养人的合法权益得到保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。