针对八十多岁老人利用虚假诉讼告被告的情况，首先明确结论：被告应积极应对，通过法律途径维护自身权益，同时可考虑对老人的虚假诉讼行为进行法律追责。 以下从多个角度进行详细分析：
一、被告的应对策略
收集证据，证明虚假诉讼
- 被告应积极收集与案件相关的所有证据，包括但不限于合同、交易记录、通信记录、证人证言等，以证明老人的诉讼请求缺乏事实依据，构成虚假诉讼。
- 特别注意收集能够证明老人故意捏造事实、伪造证据或恶意串通以损害被告利益的证据。
提出抗辩，反驳虚假诉讼
- 在诉讼过程中，被告应明确提出抗辩，指出老人的诉讼请求是虚假的，并详细阐述理由和依据。
- 被告可以请求法院对老人的诉讼请求进行审查，要求老人提供充分的证据支持其主张。
申请法院调查取证
- 如果被告认为有必要，可以向法院申请调查取证，要求法院对相关事实进行调查核实。
- 法院有权根据被告的申请，对涉及案件事实的关键证据进行调查，以确保案件的公正审理。
二、对老人虚假诉讼行为的法律追责
民事责任
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果老人确实存在虚假诉讼行为，被告可以请求法院判决老人承担相应的民事责任，如赔偿因虚假诉讼给被告造成的损失等。
刑事责任
- 如果老人的虚假诉讼行为情节严重，构成犯罪的，如虚假诉讼罪，被告可以向公安机关报案，要求追究老人的刑事责任。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，虚假诉讼罪是指以捏造的事实提起民事诉讼，妨害司法秩序或者严重侵害他人合法权益的行为。对于构成该罪的，将依法受到刑事处罚。
三、特殊情况下的考虑
老人的年龄和健康状况
- 虽然老人的年龄和健康状况可能在一定程度上影响其诉讼能力和行为能力，但这并不构成其进行虚假诉讼的免责理由。
- 如果老人确实因年龄或健康原因无法亲自参与诉讼，其法定代理人或委托代理人应代表其进行诉讼活动，并承担相应的法律责任。
诉讼程序的合法性和公正性
- 在整个诉讼过程中，被告应确保诉讼程序的合法性和公正性，遵守法庭纪律和诉讼规则。
- 如果被告认为诉讼程序存在违法或不当之处，可以及时向法院提出异议或申请复议，以维护自身合法权益。
建议：被告在面对八十多岁老人利用虚假诉讼告自己的情况时，应保持冷静和理性，积极收集证据、提出抗辩，并考虑对老人的虚假诉讼行为进行法律追责。如果被告在处理此类案件时遇到困难或疑问，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。