针对您提出的“福利年假未休，离职后应予以补偿吗”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、福利年假与法定年休假的区别
首先，我们需要明确福利年假与法定年休假的区别。法定年休假是依据《职工带薪年休假条例》等法律法规，劳动者依法享有的带薪休假权利。而福利年假则是用人单位根据自身情况，额外为劳动者提供的休假福利，其具体天数和享受条件通常由用人单位的规章制度或劳动合同约定。
二、福利年假未休的补偿原则
对于福利年假未休的情况，其补偿原则主要遵循以下两点：
有约定从约定：如果用人单位的规章制度或劳动合同中明确规定了福利年假未休的补偿方式，那么应按照约定执行。
无约定则协商解决：如果规章制度或劳动合同中没有明确规定，那么劳动者和用人单位应通过协商解决。协商不成时，法院可能会参照法定标准或当地普遍做法来确定补偿金额。
三、法定年休假未休的补偿标准（供参考）
虽然您询问的是福利年假，但为了更全面地解答您的问题，我也提供一下法定年休假未休的补偿标准。根据《职工带薪年休假条例》第五条，单位应按照职工日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬，其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入。若用人单位已支付正常工作期间的工资，则额外支付200%的工资作为补偿。
四、福利年假未休的维权途径
如果您认为自己的福利年假未休应得到补偿，但与用人单位协商无果，您可以采取以下维权途径：
向劳动监察部门投诉：您可以向当地的劳动监察部门投诉，反映用人单位未按照约定或规定支付福利年假补偿的情况。
申请劳动仲裁：如果投诉无果，您可以向劳动仲裁部门申请仲裁，要求用人单位支付相应的补偿。在申请仲裁时，您需要提供相关证据，如劳动合同、规章制度、考勤记录等，以证明自己的权益受到侵害。
五、建议与注意事项
了解规章制度：在入职时，建议您仔细阅读用人单位的规章制度，了解福利年假的具体天数、享受条件以及未休的补偿方式。
保留证据：在日常工作中，建议您妥善保存与福利年假相关的证据，如考勤记录、请假单等，以备维权之需。
积极协商：在离职时，如果您发现自己的福利年假未休，建议您首先与用人单位进行协商，争取达成一致的补偿方案。
综上所述，福利年假未休离职后是否应予以补偿，主要取决于用人单位的规章制度或劳动合同中的约定。如果无约定，则应通过协商解决。在维权过程中，建议您了解自己的权益，保留相关证据，并积极与用人单位沟通协商。