结论：情侣之间男方动手打女方耳光，即使事后女方不追究，男方仍有可能受到处罚，但具体是否处罚及处罚的轻重会因具体情况而异。

分析角度一：法律责任与处罚依据

1. 法律责任：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。这一规定并未将情侣关系作为免责或减轻处罚的理由，因此，男方动手打女方耳光，即使双方是情侣关系，也构成违法行为，应承担相应的法律责任。

2. 处罚依据：处罚的轻重主要取决于伤害的严重程度、行为人的主观恶性、是否有前科等因素。如果女方的伤势较轻，且男方是初犯，可能处罚会相对较轻；但如果女方的伤势较重，或者男方有多次类似行为，那么处罚可能会更重。

分析角度二：女方不追究的影响

1. 女方态度：虽然女方事后表示不追究，但这并不意味着男方就可以免受处罚。因为法律责任的承担并不完全取决于受害者的态度，而是基于行为本身的违法性和社会危害性。

2. 法律程序：在治安案件中，即使女方不追究，公安机关仍有可能根据现场情况、证人证言等证据，对男方进行处罚。当然，如果女方明确表示不追究，并出具书面谅解书，这可能会在一定程度上影响处罚的轻重，但并不能完全免除男方的法律责任。

分析角度三：特殊情况与例外

1. 情节轻微：如果男方的行为情节特别轻微，且没有造成明显伤害，公安机关可能会根据《治安管理处罚法》的相关规定，对男方进行批评教育或者不予处罚。但这种情况相对较少，且需要严格的证据支持。

2. 自首与立功：如果男方在事后主动向公安机关投案自首，或者有立功表现，如协助公安机关抓捕其他犯罪嫌疑人等，那么根据法律规定，可以从轻或者减轻处罚。

建议与提醒：

• 对于男方而言，无论出于何种原因，动手打人都是不可取的行为。这不仅可能伤害到对方，还可能让自己陷入法律纠纷。因此，建议男方在遇到矛盾或冲突时，保持冷静和理智，通过沟通协商来解决问题。
• 对于女方而言，如果遭受了男方的暴力行为，即使事后选择不追究，也应考虑自己的安全和健康。如果伤势较重或者担心男方再次施暴，建议及时报警并寻求法律帮助。

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