针对您提出的问题，即“对方帮别人开车，车子是租的，撞到人后保险公司和租车公司都不赔钱，这个责任是谁的”，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，当发生交通事故时，赔偿责任的承担是一个综合考量多方因素的过程。这主要包括保险公司、机动车使用人（即实际驾驶者）以及租车人（即您提到的“对方”）的过错情况。

一、保险公司责任

根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，首先由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。这意味着，如果租赁的车辆已经购买了交强险或其他相关保险，并且事故情况符合保险条款的赔偿范围，那么保险公司应当首先承担赔偿责任。如果保险公司不赔，可能是因为事故情况不符合保险条款，或者存在其他免赔情形，如驾驶人无证驾驶、酒后驾车等。

二、机动车使用人责任

如果保险赔偿后仍有不足部分，或者保险公司因某些原因不承担赔偿责任，那么机动车使用人（即实际驾驶者）就需要根据其过错情况承担相应的赔偿责任。过错情况可能包括超速、闯红灯、违规变道、疲劳驾驶、酒后驾车、无证驾驶等。如果驾驶者存在这些过错行为，并且这些行为与事故的发生有直接关系，那么驾驶者就需要承担赔偿责任。

三、租车人责任

作为租车人，即您提到的“对方”，如果其在租车过程中存在过错，也可能需要承担相应的赔偿责任。过错情况可能包括明知车辆存在安全隐患仍出租、明知驾驶者无驾驶资格仍帮其租车、或将车辆交给明显处于不适合驾驶状态的驾驶者等。如果租车人存在这些过错行为，并且这些行为与事故的发生有直接关系，那么租车人也需要根据过错程度承担相应的赔偿责任。

四、综合判断与协商

在实际操作中，赔偿责任的划分需要根据事故的具体情况、各方当事人的过错程度以及相关法律法规的规定进行综合判断。如果发生事故，租车人、驾驶者、保险公司以及可能涉及的第三方（如受害者）可能需要进行协商，以确定最终的赔偿责任划分。在这个过程中，建议寻求专业法律意见，以确保自身权益得到妥善保护。

针对您的情况：

如果保险公司和租车公司都不赔钱，那么首先需要确认保险公司不赔的具体原因，以及租车公司不承担赔偿责任的理由。如果是因为驾驶者的过错行为导致保险公司不赔，那么驾驶者需要承担相应的赔偿责任。如果租车人存在过错行为，如明知驾驶者无驾驶资格仍帮其租车等，那么租车人也需要根据过错程度承担相应的赔偿责任。如果双方都无法确定责任或者存在争议，建议通过法律途径解决，如向法院提起诉讼，由法院根据事实和法律进行裁决。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。