医院不允许建档是否犯法，不能一概而论，需要结合具体情况进行判断。以下从不同角度进行分析：
一、医院建档的法律依据与性质
医院建档，通常指的是医院为患者建立医疗档案，记录患者的病情、诊疗过程等信息。这一行为本身并非直接由某部法律明确规定为必须或禁止，而是医院在提供医疗服务过程中的一种常规管理手段。然而，从医疗服务的本质和患者权益保护的角度来看，医院有义务为患者提供必要的医疗服务，并妥善保管患者的医疗记录。
二、医院不允许建档的可能情形及法律分析
无正当理由拒绝建档：
- 如果医院无正当理由拒绝为患者建档，且这种拒绝行为影响了患者的正常就医和诊疗，那么医院可能违反了其作为医疗服务提供者的基本义务。
- 在这种情况下，患者有权向相关部门投诉，要求医院纠正其不当行为。虽然直接的法律条文可能并未明确规定“不允许建档”为违法，但医院的行为可能因违反医疗服务合同或相关行业规定而承担相应的法律责任。
因资源紧张等客观原因暂时无法建档：
- 如果医院因资源紧张（如床位不足、医护人员短缺等）或系统故障等客观原因暂时无法为患者建档，且医院已及时向患者说明情况并尽力采取补救措施，那么这种情况通常不被视为违法。
- 医院应尽快恢复建档服务，以确保患者的正常就医需求得到满足。
违反特定规定或政策：
- 如果医院不允许建档的行为违反了特定地区或行业的规定或政策（如某些地区要求医院必须为特定人群建档），那么医院可能面临行政处罚或行业纪律处分。
- 这种情况下，医院的行为虽然不一定直接构成犯罪，但肯定违反了相关管理规定。
三、患者权益保护与法律救济
- 如果患者认为医院不允许建档的行为侵犯了其合法权益，可以通过以下途径寻求法律救济：
- 与医院协商：首先尝试与医院进行沟通，了解医院不允许建档的具体原因，并寻求解决方案。
- 向相关部门投诉：如果协商无果，可以向当地卫生行政部门或医疗监管机构投诉，要求其对医院的行为进行调查和处理。
- 寻求法律援助：在必要时，患者可以寻求法律援助或咨询专业律师，以了解自己的法律权益和可能的救济途径。
建议：医院不允许建档是否犯法，取决于具体情境和原因。如果医院无正当理由拒绝建档且影响了患者的正常就医，患者有权通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。