当护工与病人发生冲突时，可以按照以下步骤来妥善处理：

一、立即介入，制止冲突

1. 迅速响应：一旦发现护工与病人之间出现冲突，应立即上前制止，防止事态进一步恶化，确保双方的人身安全。
2. 保持冷静：在处理冲突的过程中，要保持冷静和理智，不被情绪左右，以客观公正的态度对待双方，避免激化矛盾。

二、了解原因，倾听双方诉求

1. 分别沟通：将护工和病人分开，分别与他们进行沟通，了解冲突的起因、经过和双方的诉求。这有助于更准确地把握问题的本质。
2. 记录关键信息：在沟通过程中，注意记录关键信息，包括冲突的具体内容、双方的观点、态度以及可能的误解点等，为后续处理提供依据。

三、分析情况，明确责任

1. 判断冲突性质：根据了解到的情况，判断冲突的性质，是误解、沟通不畅还是护工的服务态度或操作不当等问题。
2. 明确责任归属：如果是因为护工的服务态度或操作不当引起的冲突，应明确指出其问题所在，并要求其改正；如果是病人的误解或无理要求，也应耐心解释清楚，避免类似情况再次发生。

四、采取措施，解决问题

1. 道歉与解释：对于护工的失误或不当行为，应要求其向病人道歉，并详细解释事情的原委和处理方案，以消除病人的不满和疑虑。
2. 协商解决方案：根据冲突的具体情况，与病人协商解决方案，如调整护理计划、提供额外的关怀措施等，以满足病人的合理需求。
3. 加强沟通与教育：加强对护工的沟通技巧和服务意识培训，提高他们与病人沟通的能力；同时，对病人进行健康教育，增强他们对护理工作的理解和信任。

五、跟进处理，确保效果

1. 监督执行：对协商达成的解决方案进行监督执行，确保各项措施得到有效落实，避免问题再次出现。
2. 反馈结果：及时向病人反馈处理结果，听取他们的意见和建议，不断改进工作，提高服务质量。
3. 总结经验教训：对冲突事件进行总结分析，找出问题的根源和薄弱环节，制定针对性的改进措施，防止类似事件再次发生。

六、强化管理，预防未来冲突

1. 完善制度：建立健全护工与病人沟通机制、投诉处理流程等相关制度，为护工和病人提供更加明确的指导和保障。
2. 加强培训：定期开展护工职业道德、沟通技巧等方面的培训活动，提高他们的综合素质和服务水平，减少冲突的发生。
3. 营造氛围：在护理环境中营造尊重病人、关爱病人的良好氛围，增强护工的责任感和使命感，提高病人的满意度和信任度。