帮客人预定房间赚差价，这一行为是否违法，取决于具体的行为模式和情境。以下是对此问题的详细分析：

1. 若作为中介服务并合法经营：

   • 如果你是以中介或代理的身份，帮助客人预定房间并从中赚取差价，且你具备相应的营业执照和资质，按照相关法律法规进行经营，并依法纳税，那么这种行为是合法的。
   • 在此情况下，你需要确保与客人和酒店之间的合同关系清晰明确，遵守合同法的相关规定，确保各方的权益得到保障。

2. 若无资质或存在欺诈行为：

   • 如果你没有相应的营业执照或资质，却以中介或代理的身份进行活动，或者存在欺诈、虚假宣传等行为，那么这种行为是违法的。
   • 欺诈行为可能触犯刑法中的诈骗罪，需要承担相应的刑事责任。同时，你也可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。

3. 若涉及不正当竞争：

   • 如果你在帮助客人预定房间的过程中，采取了不正当的竞争手段，如恶意贬低竞争对手、散布虚假信息等，那么这种行为也可能构成违法。
   • 根据《反不正当竞争法》的相关规定，你可能需要承担相应的法律责任。

4. 税收考虑：

   • 无论你是以何种身份进行这种活动，都需要依法纳税。如果你赚取了差价却未依法申报纳税，那么这种行为也是违法的。
   • 税务部门可能会对你进行查处，并要求你补缴税款、滞纳金等。

综上所述，帮客人预定房间赚差价是否违法，取决于你的具体行为模式和情境。如果你打算从事此类活动，建议咨询当地相关部门或专业律师，确保你的行为符合法律法规的要求。同时，你也需要了解并遵守相关的合同法、税法等法律法规，确保你的合法权益和客人的权益得到保障。